Itt van egy amit felretettem, hogy majd sutok vele... Bizotos finom - de meg nem probaltam.
4 1/4 cups (35 ounces, 1000 grams) heavy cream
7 cups (42 ounces, 1200 grams) bittersweet chocolate, finely chopped
1/2 cup (4 ounces, 120 grams) Grand Marnier or Stoli
10 dkg tejszin
12 dkg csokolade
es likor
A csokoladet nagyon aprora vagod.
A tejszint forrasig hozod - de nem forralod.
A tejszint ovatosan - kb fele mennyiseget - hozzaadod a csokoladehoz, hagyod allni, hogy felolvadjon, es ha felolvadt, habverovel kevered alaposan - kozben hozzaadod a masik felet a tejszinnek.
A vegen adod hozza likort, es hagyod kihulni teljesen.
Ha ikras lenne - akkor keves hideg tejszinnel simara lehet keverni.