Sziasztok Hölgyek, Urak!

Tanácsot szeretnék kérni olyanoktól, akik járatosak paradicsom aszalásban.

Elég szép termésünk van itthon lukulusz paradicsomból, szárítani szeretném.

A fő kérdésem az, hogy ha kész a paradicsom, hogyan tudom tartósítani olajban(vagy milyen olajba tegyem) hogy ne avasodjon meg 3 hónap után.

Számtalan véleményt olvastam róla, de mind azt írja tegyük hűtőbe.

Lehet ezt kamrapolcon tárolni hűtés nélkül is?

Nem akarom, hogy a helyet foglalja!