Amúgy a teleltetése  a legkönnyebb, mert maradhat kint a helyén egész évben, csak annyit kell készíteni, amennyit frissen fogyasztunk.

Szendvicsre is lehet tenni, mint a retket, illetve volt már példa, hogy felkarikáztuk, utána kisütöttük, mint a burgonya-csipszet, íze kicsit napraforgó szerű(hiszen közeli rokona annak, csak ez évelő növény).