Mert ahhoz túlságosan vad és kezelhetetlen. A manapság farmokon tenyésztett bölény valójában az eredeti faj marhákkal keresztezett, jócskán "felhigított" változata, de még így is jóval vadabb és kiszámíthatatlanabb mint a szarvasmarha.

Egyébként úgy tűnik, hogy még a szarvasmarha háziasítása is valami egyszeri "csodának" köszönhető, ugyanis a DNS-kutatásokból úgy tűnik, hogy minden ma élő szarvasmarha egyetlen kb. 80 fős csorda leszármazottja.