Bocsi, remélem nem tűnik okoskodásnak és ne haragudj a kérdésemért: miért fejted le előbb és azután deríted? Hiszen ha derítettél akkor utána fejteni is kell. Én előbb deríteném és utána fejteném le. Az általad írt cukorfok, ebben az évben igen jónak tűnik. Én ettől kevesebbel szüreteltem le és nincs ilyen gondom, de valóban a pince hőmérséklet is sokat befolyásol.