Megértettem.

Én körte-bort írtam. Olvass vissza!  A bor az nem cefre általában.

Készítenek bort, almából; fügéből; eperből;stb.

Ez érdekes a bérfőzdében valami oknál fogva, meg kell adni a cefre fajtáját mennyiségét kg-ban vagy literben.

Pusztán, csak tapasztalat gyűjtés miatt jegyzetelek, számolgatok, a magam módján, amire semmi szükség.

A tőőrvíny - ben, hogyan számolják ill mérik a kihozatalt? Ez számomra rejtély.

És miért vannak az értékek megadva?