Szia! Nem azért vörösödik be a levele a fekete-rizling-nek mert tápanyag hiányos hanem azért mert mint a többi  festő szőlő fajtának alapból vörös lesz a levele.Igaz a fekete-rizlingről ampelográfiai leírást nehezen találsz de ,ha van több festő szőlő fajtád  akkor már magától értetődik hogy miért is vörös a levél.Nekem a: biborkadarka, turán,golubok,alibernet,csóka-szőlő ,fateasca neagra/fekete leányka/,Kármin,Kuruczvér,rubintos, néró,szőlőfajtáknál alapból vörös már ilyenkor a  levele,de a könyvek is igazolják.Ez ilyenkor csodálatos látvány ősszel.A fekete rizingnek is a héjában remek kis festő anyag van ,magas cukor ,de sajnos kevés a sav.