Legutóbb 19 liter átpasszírozott, még főzés előtti péphez a főzés vége előtt 6 kg cukrot tettünk. Ennyi kellett is, de több már sok lett volna. Így lett 20 üveg (0,72 - 0,8 lit.) lekvár. A cukor hozzáadása után még kb. 30 percet főztük.

A szedés előző nap volt, a főzés napján hol hárman, hol négyen dolgoztunk, megállás nélkül reggel nyolctól éjfélig. Nagy meló volt, közben el is határoztam, hogy még egyszer nem vágunk bele. A lekvár viszont olyan finom lett, hogy már másként gondolom.