Sziasztok! Ide szokott még valaki benézni? Ha igen, akkor szeretném megkérdezni, hogy az új bort meddig kell a seprőn hagyni? Szeptemberben szüreteltem, ahogy nézegetem már a csendes forráson is talán túl van. Még nem zártam le az üvegeket erősen, csak úgy, hogy ha még keletkezik mustgáz, akkor ki tudjon szabadulni. Szívesen vennék pár jó tanácsot. Köszönöm!