Ezerjó, október 14-ei szüret, 21 fokos 1 órás áztatással :) Ha nem csipegetem az asuzszemeket, akkor jobb lett volna. Tiszta aszut nem biztos, de szamorodnit lehet belőle csinálni itt is :) Vagy ez is csak a tokajiak kiváltsága?

Mondjuk hogy rossz ez az év  rossz ez az év... Hát azért annyira nem volt ez rossz itt nálunk! Nem volt október eleji fagy, az ősz tiszta szép volt, a vénasszonyok nyara is jó volt. Ha nem ették volna a katicák és a darazsak még vártam volna a szürettel és több aszuszem lett volna. Én azért elégedett vagyok. Már biztos, hogy fő fajta lesz ha egyszer beindul a pincészet... Persze nem tudok és nem is akarok vetekedni tokajjal, vagy somlóval, szimplán másat akarok alkotni :)