Az én hangszeremen rövid körön léghűtéssel 25 l vadélesztős cukorszirup, mentes         savazott meggy cefre hetedik nap főzve :     3,2 l.   46,5 V/V % -os alszesz,  és 10-né elvágtam a cefrét.

 

A maradék 18 l - ből 2,85 l   41.7 V/V% alszesz és 5-nél vágtam.

 

Finomítás :rövid körön léghűtéssel,az alszeszek össze öntve, 6*43,5=261

261/25=10,44-6=4,44l víz.

 

  1,25 dl  82 V/V%     réz eleje +elő

 

  3 l  75 V/V%     pH 6,5  közép

 

  8 dl  21 V/V%   pH 3,9  utópárlat.  

 

43 liter adott 4,4 l   49 V/V%   pálinkát.

 

Egs!