Jobb a gluténmentesség egy életen át, még akkor is, ha nem mutatták ki teszttel, ugyanis legtöbb esetben nem mutatható ki, viszont autoimmun betegséget okoz, többek között pajzsmirigybetegséget is. én 35 évig voltam RA-s (rheumatoid arthritis), és amióta nem eszek semmi glutént (4 éve), semmilyen tünetem sincs és egy szem gyógyszert sem szedek rá.
