A földi bodza termése az egyedül nem mérgező rész a növényen. Az is csak főzés után. A belőle készült lekvár BORZAG lekvárnak hívják egyes helyeken. Főzés közben állítólag lábszagú. Én csak normál fás bodzából főztem idáig, igaz került bele némi földi bodza bogyó is.

Több ismerősőm rendszeresen főzi.