Úgy tűnik, hogy nem ugyanaz, de ime a wikipedia szerinti elkészítés:

Zur Herstellung im Haushalt wird Butter vorsichtig erhitzt und für etwa 30 Minuten flüssig gehalten, ohne sie zu bräunen. Dabei setzt sich das geronnene Eiweiß im Schaum und am Boden ab, das Wasser verdunstet. Durch Abschöpfen des Schaumes, anschließendes Abgießen und/oder Filtern wird die Butter geklärt. Aus 1 kg Butter kann man so etwa 700 g Butterreinfett gewinnen.

Az indiaiak több féle metodust alkalmaznak, de ott ahol kiderült, hogy a sokáig gyűjtött vaj, kicsit megsavanyodik, majd a tehéntrágya fölötti melegítéstől átveszi az aromát, abba hagytam az olvasást.:-)