Én úgy csináltam, hogy 1 kg megtisztított és nagylukú darálón ledarált gyümölcsöt felöntöttem 4,5 liter kézmeleg vízzel. két nap után leszűrtem a páromtól elcsent harisnyán keresztűl, ami akár 1 órát is eltarthat a lecsöpögés miatt. útánna kivettem belőle kb 3 decit és 35 dkg cukrot feloldottam benne majd ezt a "szirupot" ráöntöttem a többi lére.  csináltam rá kotyogót nejlon zacsiból amit szorosan rákötöttem, hogy ne tudjon levegőzni, majd az éléskamrába raktam. Pár nap után beindult a forrás. mikor lecsendesedett, lefejtettem 5 literes üvegbe, és kb 1 hét mulva ezt megismételtem. 37 db 0,7 literes üveggel lett. már csak cimkézni kell azokat melyeket ajándékba adok a barátaimnak.