Rakott cukkini, kevés faksznival, minimál mosatlannal.

 

Nagyobbacska fej hagyma, apróra vágva, kb. fél-háromnegyed kg darált hús, kb. 1 ek só, őrölt bors, opcionálisan fokhagyma.

Teflonban, fedő alatt rotyog kb. egy félórát.

(nem dinsztelem előre a hagymát, elég annyi zsiradék, ami kisül a darált húsból).

 

Ha már puhul a husi, akkor beleöntök 1 csésze rizst + 1,5 csésze vizet.

Ha felforrt, megkeverem, és elzárom a gázt, lefedve párolódik még félórát, vagy annyit amennyit.

A végén belekeverek egy nagy pohár tejfölt.

 

A cukkiniket egy fedeles tepsibe felkockázom, kicsit sózom, borsozom.

A rizses-húsos cuccal leöntöm, sütőben lefedve párolom addig, amíg kb. megpuhul a cukkini, utána fedő nélkül egy kicsit még rápirítok (ezen a ponton mehet rá egy kis reszelt sajt is, nem rontja el).

 

Jó étvágyat!