Az valószínűleg zöld dió dzsem volt. Én inkább befőttet szoktam csinálni. Egyik sem macerás! Attól tűnik bonyolultnak, hogy mielőtt a befőttlébe teszed, két héten keresztül cserélni kell a hideg vizet a június közepén leszedett, nagy befőttes üvegbe dobált, megszurkált zöld dión. Ez napi 1 perc. A likőrnél még ez sincs, a lényeg itt is az, hogy június közepi, puha zöld diót kell elnegyedelve egy nagy üvegbe beledobálni és jellegtelen piával (nálam vodka) leönteni, s hónapokig áll a sifonérban. Aztán ősszel, mikor úgyis esik az eső, lehet ízesítgetni, szűrni.