Érdekes, vagy 25 évvel ezelőtt, amikor még nem volt fagyasztóm, de volt nagyobb kertem és sok zöldbabom, mindig üvegben raktam el, nem lett baja. Szüleim, nagyszüleim is üvegben tartósították régen. De a trükkre már nem emlékszem tisztán. az biztos, hogy főzni kellett fazékban, üvegezni, újrafőzni üvegestől (dunsztolni )újra. És kellett bele ecet is.