Nekem is rossz érzésem van ettől (savazás), de még mindig jobb mint az ecetes cefre, attól még rosszabb érzés támad fel bennem, ha arra gondolok... Ha időben tudod főzni (kevés cefre) akkor fölösleges savazni, az alma zömét szintén fölösleges savazni, ha savanykás (magasabb savtartalmú) az aqlma, akkor az megfelelő péhát produkál! Tavaly  elég sok vegyes nyári almám volt, eszembe sem jutott savazni, állt több mint egy hónapot, semmi gondom nem volt mégsem az ecetesedéssel.