Üdv mindenkinek! Sikeres parenyica sajtkészítés után lilahagymás friss sajtot szeretnénk készíteni, ehhez tudtok leírást adni? A parenyicából kiindulva nekem egy olyan tippem lenne, hogy a tej alvadék összeszedése után, a sajtolás előtt kéne beletenni a felkockázott hagymákat. A sózással viszont bizonytalan vagyok. Sajtolás után (2-3 nap) sóoldatban? Ha igen, akkor milyen töménységűben mennyi ideig? Köszi előre is.