A legegyszerubb egy csokolade torta lenne-amit nem kell hutoben tartani, es nagyon egyszeru az elkeszitese - es finom... elegans.

Itt egy recept, finom, probaltam, es lehet torta formaban is sutni:

 

Chocolate Ganache Cupcake

 

10 dkg vaj, szoba homersekleten

1 csesze cukor

4 nagy tojas

1/2 kg csokolade szirup (keszen vett)

1 kkanal vanilia kivonat

1 csesze liszt

 

for the ganache

1/2 csesze tejszin

20 dkg csokolade

1 kkanal instant kave

 

 

Melegitsd elo a sutot 160 fokra.

Keverd ki a vajat a cukorral, add hozza a tojasokat egyenknet.  Add hozza a csokolade szirupot, a vaniliat, a lisztet.Ne verd agyon.

 

Merd a muffin formaba (papirral kibelelve?) susd.

 

A csokolade krem (ganache)

Melegitsd a tejszint kozel forrasig, tuzrol leveve add hozza a csokoladet, az instant kavet, keverd simara.

 

Minden "cupcakeet" martsal bele a ganache-ba, es ha akarod, diszitsd.

 

Nem birja a hutot.