Lehet, hogy a Kopitar egyik változata? (kopito = pata , kopita = paták   -  persze, hogy lesz ebből családnév? Patás?)

Másfelől, Kopitárokat délen látok, a Kapitárok/Kapitáricok viszont Varasd környékén + Vas megyében vannak... szóval, ez csak egy futó gondolat, nem akarlak tévútra vinni.