oltsd lejjebb, hagyj több alvadási ídöt, hagyj benne több vizet, nagyobbak legyenek a rögök.

Kb ezt teheted, hogy puhább legyen.

Ha mosod, képlékenyebb.

De ne felejtsd el, hogy ez egy érési folyamat eredménye, a friss alapsajt még nem ezt mutatja.

Vagy más technologia: tegnap láttam, ettem érleltbe, de kriszta721 is így csinálja frissbe.

Normál alvadék,csak vágás, savólemerés, nincs kevergetés, csak ülepítés, hosszú idón keresztűl, kb2-3 ó, hömérsékletfüggö.

Paranyica:

Akkor nem jársz messze attól, hogy rájöjj, kár a gőzért, nem az ő világa.