Legutóbbi sajtkészítésnél nálam is 60 °C-on jelent meg a "bőr" a tetején. Mindjárt erőt veszek magamon és nekiállok a kecskesajtnak. 6 liter tejből fog készülni. Az előzőt érlelem. Majd hoztom a képeket. További szép napot! :)