Na végre ! Mondhatnátok, de én is ezt mondom. Tegnap elkészült az első barnasöröm, igaz, hogy rámesteledett,de kész lett. A fajsúly 1040 a mennyiség 18 liter, a jódpróba elsőre tökéletes lett, a színe lehetne sötétebb. A résszűrő csodálatosan működött, nem volt gond a szűréssel. A cefrézést úgy csináltam, hogy a KEG-be öntöttem a máslóvizet és ebbe állítottam a saválló fazekat a darával és így cefréztem pb. gázzal. A tapasztalat az, hogy a hőfoklépcsők nagyobb értékeinek beállításával a gázt elzártam és a höfokot végig tartotta a vízfürdő, esetleg az egy órásnál kellett egyszer ráfűteni. A külső és belső víztér hőmérséklet különbsége 10 fok C volt innen van a puffer hőntartó képessége. Hogy miért csak 40-es lett a fajsúly azt gondolom, hogy apróbbra kellett volna darálnom a malátákat. Egyébként a kotyogó folyamatosan működik. Hát röviden ennyi nagyon sok köszönet Nektek akiket zaklattam kérdéseimmel.