Igazad van, mentségem, 2 hónappal ezelött mást hirdettek (  Presure Brun tejoltó), s most nem ellenőriztem.

Itt a bizonyíték.      http://www.sajtkeszites.hu/forum-tema/2010/01/07/oltoanyag-es-kultura-beszerzes-kezdetek-kezdeten

Hamar váltottak, meglehet pont a reakcióm hatására.:-)

Azért a listán maradt a sajtkultúra, a sajátos technikáját is átírták. Nekem kezdőként nem jött össze.

Ma már tudom, a baciősszetétele alapján egy kemény, vagy félkemény sajtot lehetne kihozni belöle, de.. ezt érlelni kell...s a  keménysajt nem a kecsketej világa, szerintem... s aki  nem csak egyszer, egyszer sajtol, annak ez drága is.

 ..