Tegnap a rég megvásárolt pillecukorból összegyúrtam a nyújtható fondantot. Ma alig birtam magammal, hogy ki ne próbáljam. Nagyon jó lett az állaga. Tettem bele mandula aromát így olyan lett az íze, mint a marcipánnak, de mégis fehér. A lehető legvékonyabbra nyújtottam, hogy ne legyen nagyon tömény, ha majd a tortára teszem.

Ezután ismét összegyúrtam és fóliába és egy jól zárható dobozba tettem további felhasználásra.

Hétvégén megnézem, hogy ha hagyom száradni, mennyire lesz kemény. Formázni nagyon jó lehet.

Kár volt kísérletezni, ezután már csak pillecukorból fogok készíteni fondantot.