A húsuk nem különbözik jelentősen a kicsi korától háziasan tartott öregebb tyúkétól.Mi levesbe vágtuk őket a végén,miután 1-2 évig tojtak nálunk.A sok zöld,a gazdasági abrak,konyhai hulladéktól elmegy az a mű íze,ami még a frissen leselejtezetteknek megvan.