Szerintem teljesen mindegy, hogy K2, unidec vagy formix mindegyiknek közel azonos az összetétele. A marcipán nem keményedik meg. Bármi más szerintem igen. De miért baj? Én már csináltam olyan tortát, amin fodor volt, szeletelés előtt leveszed úgyis. Ha meg valaki meg akarja enni keményen is megeheti.