Baktericid fázisa minden frissen fejt tejnek van, ennek hosszát valóban befolyásolja az állat faja is, de e mellett még számos ás tényező is.
Tőgymelegen ez 2-3 óra, ilyenkor nem nő a baktériumok száma (ill. némelyiknek csökkenhet is elvileg).

Én nem vettem észre, hogy a kultúra rosszabbul hatna (lehet, hogy az elején nem szaporodik olyan gyorsan, de a károsak sem...)
Sokakkal ellentétben, én a teljesen friss tejre esküszöm...

Pasztörizálással megszűnik a baktericid hatása a tejnek.

Mindig vízben oldom fel a kultúrát, mielőtt a tejhez adom.
Túróhoz több kell, majd elefada biztos megmondja, hogy mennyi.
(A többi kérdésben nincs tapasztalatom.)