Úgy éreztem, szükség van még itt egy új fórumra amely egyik legkedveltebb gyümölcsünkkel a nemes és még nagyobb hírnévre hivatott igazi Magyar csemegeszőlővel foglalkozik.
Jól elszúrtam, pedig nem voltam berúgva. Nem 22 hanem csak 18 fokos a Saszla mustja, fordítva néztem. Ez a normális. Soknak tűnt ezért újra mértem. elnézést kérek mindenkitől!
Értelek és igazad van teljesen, csak sajnos a rezisztencia tapasztalatom szerint a legtöbb esetben az íz rovására megy. A legfinomabb szőlők nem igazán rezisztensek. Ez nem azt jelenti, hogy a rezisztensek nem jó ízűek, csak általában nem ANNYIRA, mint a nem rezisztensek közül a legjobbak. Tehát, ha minden érési időszakban szeretnél jó ízű szőlőt enni, akkor be kell vállalni egy-két kényesebb fajtát is. Remélem, hogy ez a jövőben tovább javul még, de jelenleg ez van. Egyébként az ízt nálam is a "bizottság" dönti el :-)
Mivel azt már tapasztaltam, hogy a rezisztensekkel is tud baj lenni, ezért elkezdtem elmenni a szellősebb lomb, tiszta környezet és a megelőzés irányába, és azt tapasztaltam, hogy a nem rezisztensnek mondott fajták is sokkal egészségesebbek. Itt és máshol is többször leírták, hogy a megbízható terméshez 3 permetezés kell minimum egy rezisztensnek mondott fajta esetében is. Én 4x permeteztem idén, a későieket 5x, két kör felszívódó volt benne, a fajtáim többsége az átlagos érzékenységű körbe tartozik. Plusz lemosó természetesen. Üzemi területen ez biztos kevés, de itthon elég volt.
Visszatérve a Favoritra: érési idejében az íze bőven kárpótol az esetleges kis többlet fáradságért, amit esetleg egy plusz permetezés vagy a hálózás jelent. Legalábbis számomra.
Két dolog nagyon fontos a termőhelyet illetően, konkrétan egy zárt kertben, vagy nyílt mezőn vannak-a tőkék. A lugasos megoldás, ha mozog alatta a levegő jót tesz bármilyen szőlőnek. Nekem a Csabagyöngye van így. Azonban ha nincsen légmozgás visszaüthet ez a megoldás. Klasszikus és követendő régi gyakorlat , hogy a déli falak elé telepítenek.
Részemről állandó a törekvés a rezisztens fajtákra és az ízre, ez utóbbit a család dönti el! A rezisztencia pedig a növényvédőszer mennyiségének csökkentésére kell. Fiatalabb koromban voltam olyan beképzelt, hogy azt gondoltam, én aztán a betegségek írmagját is kiirtom a kertből. Nem ment ismétlem egy zárt helyen lévő kertben. Viszont a rezisztencia jól bevált, akár biotermesztést is lehet általa folytatni, elméletileg, mert azért némi permetezést ezek is igényelnek!
Szia! Egy vélemény is vélemény, csak nem elegendő a döntéshez:-)
Van, hogy valakinél valami nem jön be.
Pl én a Favoritot lugason tartom, a fürtök levegőben lógnak, szabadon. Semmi baja, isteni finom. A Moldovával kapcsolatban Jani a bogyó állagára panaszkodott, ilyet a Nerora is mondtak, nálam ropog. A Dunav-ot a jó íze miatt emelte ki, nekem nem ízlik különösebben, de még alakulhat, most ezért még bízom benne. Az tuti biztos, hogy 1-2-3 év nem elég a megismeréshez.
A madárkásságnak több oka is lehet, bórhiány, kötődéskori rossz időjárás, ezen kívül a hormonháztartás felborulása is, vagy akár a fajta is lehet az ok (rügymutáció).
Egy vélemény nem vélemény, minden hely és minden év más. Csak példának: a Favoritot képtelen voltam megvédeni a lisztharmattól. A Moldova viszont minden vihart kiállt az íze is megfelel a családnak, még pár hétig biztosan a tőkén marad. A Pölöskei is nagyon finom istenien muskotályos és rezisztens stb. Mindenki döntse el maga ott helyben mi neki a jó.
Pár kiló fehér, Saszla megmaradt leszedtem és kipréseltem éppen ma. 22-es cukorfokkal, ilyet nem ír a szakirodalom 15-16-ról inkább. Miért is? Szerintem a késői szüret, árnyékos napsütötte hely, a fürtök kitakarása bizonyára befolyásolta az eredményt. Ez a fajta kettős hasznosítású, lisztharmatra kevésbé fogékony, peronoszpórára figyelni kell de megvédhető a modern szerekkel. Egy hónapig volt éretten a tőkén érdemes volt ott tartani.
Aki a termésfeleslegét borrá dolgozza fel érdemes ehhez a régi fajtához nyúlni. Stabil, túlterhelésre nem különösebben érzékeny, szálvesszőn termelem.
A következő képeket és hozzá szöveget azért osztom meg hátha valakit érdekel.
Az első képen Vosztorg szőlő oltványon látható full madárkás fürtök évek óta mind ahogyan a képen is látható.
Erről a tőkéről vesszőt gyökeresztettem ami 3. éve terem a harmadik fotón látható fürtöket semmi madárkás 80-90dk fürtök (5. képen éretten) szerintem egyértelmű rossz alanyra lett oltva. Ez a jelenség Viktor oltványon és saját gyökerén hasonlóan jelentkezik. A 2. és 3. fotón Rizomat fürtök vannak így madárkásan is 1kg felül pedig legalább 30%-ban madárkás bogyó van rajtuk ami nagyon bosszantó. Egy sorban 12 tőkéből 1 az amin normális fürtök vannak a többi mind madárkás. Jövőre teszek le saját gyökerére és majd meglátjuk mi történik. Jelzem, hogy homok talajom van.
Félre érthető volt nem probléma. A Crimson héja mint általában a keményhúsúaknak nem rágós inkább szakadó. Dikszon nagy fürtök, nagy bogyók, közepesen ropogós és szimplán édes, piacképes.
A nagy fürtök belül könnyen rothadásnak indulnak és nehezen észrevehető.
Az idei évben figyeltem a korán érőket. A Rombik természetesen az első volt júl. 10-én kezdett színesedni de egy héten belül sorba jöttek a következők: Vénusz, Eszter, Podarok Nesvetaja, Roszfor fehérek közül a Szuper Extra.
Sziasztok! Hétvégén kóstoltam Csépi muskotályt, ízlett. Tudna valaki hosszabb távú tapasztalatról beszámolni? Érdekelne az, hogy mennyire lehet lógatni.
Visszakeresve csak Pjotr77-től találtam írást róla.
Köszönöm szépen, felreertettem. Azt hittem a Boris fajtából van már preobrazsenje vagy duovszkij razovij,de nagyon szèpen köszönöm talánmajd két év múlva probalkozom megint
Az elmúlt két hétben tényleg sok mindent elolvastam a csemegeszőlőről, metszéséről, ültetéséről, ... Általánosságban több helyen írják, hogy vannak fajták, amiket rövid csapon lehet termeszteni. Mivel ezt a metszést ismerem, ehhez szerettem volna fajtákat választani.
Kulicz László videóin láttam az ernyős metszést, az nagyon hasonló ahhoz, mint a régi szőlőm metszése, ezt feltétlenül ki fogom próbálni.
Csemegeszőlőnél a lehető legrosszabb a felfogásod, ha ragaszkodsz a 2-3 szemhez. De te tudod, csak akkor miért kérsz tanácsot, ha úgyis azt csinálsz, amit -rosszul- eddig csináltál?
Ne ragaszkodj annyira a 2-3 szemes csaphoz, semmi ördöngösség nincs a szálvesszős metszésben. Csak azért egy fajtát még véletlenül se zárj ki, mert nem terem rövid csapon!!!!
Szerintem WYANDOTTE55 barátunk nem a metszéssel kapcsolatos aggályait fejezte ki, inkább a hivatkozott hsz tartalmát elolvasva arra akart utalni, hogy mindenki irtson ki minden fajtát, ami idősebb mint 5 éves. Én legalábbis így értelmeztem, persze lehet, hogy tévedek.
Az Eszter szerintem megfelel a kivánalmaidnak mind a kevés permetezésigény, mind az íz szempontjából.
Nem nagyon különbözik tőle a Néró, amelyik kb egy héttel érik később. Jó ízűek, nagy mértékben reziaztensek, de a bogyójuk nem túl nagy.
A Moldova ízét Jani71 lecikizte, én azonban ajánlom, mert teljes érésben jó ízű, kevés termesztési problémája van, és ha beérett, akár a tőkén, akár aggatva sokáig tárolhatod.
A Pölöskei Muskotály ugyan köpködős szőlő (vastag a héja és érrezhetőek a magjai), mégis megfontolásra ajánlom, mert rendkívűl jó ízű és gondozás szemontjából igénytelen.
WIANDOTTE55 figyelmeztetett, hogy az eddigi metszési gyakorlatod csmegeszőlőnél nem igazán eredményes, amivel egyetértek. Az általam javasolt fajták mindegyikét szálvesszőre metszem és az bevált.
