A cél: kis területen nagy hatásfokkal és sok örömmel! :)
Gyakorló gazdálkodók segítik egymást ötletekkel, amik megkönnyítik, sikeresebbé teszik a munkát.
Mi meg úgy kezdtük(2009-ben), mikor Pestről költöztünk le tanyára, hogy lehúztuk a lakókocsit és fél évig abban laktunk a kertben, egy nagy nyárfa alatt. Dec.25-én aludtunk a házban először, addig folyt az átépítés. Közben már elkezdtük kiszabadítani a 4 hektár gyümölcsöst a fák fölé növő gazból. Kezdtem '10-ben veteményessel, ősszel vállalkoztam az első 10 kitojt tojóhibrid tyúkra, 2011-ben már keltettem csibéket, idén már vagy 500-at el is adtam előneveltként, megy a veteményes, ültettem pár gyümölcsfát is, több erőt fordítok a "díszkertre" is, azazhogy a tanyaudvar kinézzen valahogy. DE ma se hiszem, hogy csak a gazdálkodásból meg tudnánk élni, a párom dolgozik, én meg próbálom megtermelni az asztalra valót. Amit lehet befőzök, elteszek. Idén béreltünk 29 "bér-kát" is, hogy nyírják a terepet, jövő tavasszal tervezek 5 saját hasas anyát venni, de 10-12-nél többre nem kéne szaporodniuk, erre a területre talán elég annyi is.
Megfigyeltem, hogy az első év általában szerencsésebb minden területen, aztán előkerülnek a betegségek, beütnek mindenféle nyavalyák, de lehet,hogy én csinálok vmit rosszul. (kertben is, baromfikkal, nyulakkal is így jártam...) De folyamatosan tanulok, majdcsak lesz valahogy...:)
Egy leromlott, átépíteni való vályogház, meg leomlott ólak.
Ezért lenne jó valami tanyagazde féle segítség, aki ott lakna, amíg helyre nem hozzuk. A helyrehozáshoz pedig kell oda betonkeverő, anyagok, eszközök és biztos, hogy ellopnák ezeket, ha nincs ott senki.
Ezt a teljesen blődséget ne használd, máshol is hivatkoznak rá, semmi köze a valósághoz! (a tyúktartásra gondolok)
Ha sok helyed van, alig kell takarmány a tyúkólat pedig fillérekért meg tudod oldani. A tyúkonként 1 m2 is butaság, mivel azok járkálnak, és sokkal több helyet mint 1 m2. De ennek nincs is értelme, hiszen nem ipari termelésről, hanem - ha jól értem - tanyasi tyúkról és tojásról lesz szó...annak pedig rohangálás a leke, meg a finom gizgaz...nem a takarmány.
Nem kell nagy feneket kelteni neki, csak tákolj ólat, kis kerítés, és már megy is...
Nincs ott semmiféle épület? Mi úgy kezdtük, hogy volt egy nem lakható épület, és mégis laktuk, mert muszáj volt ott lenni, hogy haladjanak a dolgok. Két nehéz hónap volt, aztán csoda!
Nekem nagyon utopisztikusnak tűnik, amit írsz... Ezek tényleges tapasztalatok? Én is azt látom, akiknek lova van, többe kerül, mint amit hoz, pedig még munkát is vállal vele, mint kocsikáztatás, szőlő szántás, ilyesmi.
Szerintem kezdőként fontos lehet, hogy ne akarjunk mindent már az első évben. Én mikor megugrottam ezt, 4000nm-en fogtunk bele, azonnal veteményes, baromfiak, kecskék. Még nem tudtam, mi minden érhet odakint. Hogy a róka be tud jönni, hogy a jószág mit csinál, ha megijed pl az alacsonyan odaormótlankodó hőlégballontól. És mi lesz, ha véletlen segíteni kell az ellésnél és én nem tudok...
Szóval ebből tanulva most csak kertem van, jövőre lesz megint csirke, tyúk, galamb, de nem merek már nagyot ugrani.
Amit megtermelek, egy részt már üvegekben várják a telet, mint paradicsom, lecsó, savanyú, gyümölcsöntetek. A répákat homokba teszem majd el a pincébe. a sütőtök... hát azt még nem tudom.
KÉRDÉS, hátha valaki tudja: a sütőtököt hogyan lehet télen eltartani? Pincében, vagy hol?
Nekem is ez a bajom... Megvan a kis tanya, elkelne oda a munka,a javítás, de amikor vettem le 20-30 gyümölcs csemetét, körbevettem elekttromos kerítéssel(sok az őz), mire legközelebb lementem, eltűnt a kerítés és persze a csemetéket "megrágták" az őzek.
Kerestem segítőt, aki ott lakna, de valahogy nem akadt az utamba egy megfelelő sem . Pontosabban egy család jött volna, de aztán találtak mást, őket nagyon szerettem volna, és írt egy másik ember is, aki 8 gyerekkel jött volna oda, azt meg én nem akartam.
A többi jelentkező csak a lakásért hazudta azt, hogy ért a kerthez, én többet tudtam náluk, pedig az már nagy szó.
Szóval az én kis projektem addig nem tud elindulni, amíg pl a levitt téglát ott nem lehet hagyni az udvaron a felhasználásig. Ehhez pedig segítő kellene:(
Ott lakunk. Kutya van, jó nagy. De azért volt már, hogy loptak, nem terményt, hanem minden mozdíthatót, pedig akkor komondor volt.
Van másik városszéli telkünk amit nem művelünk, csak szőlő, szilva van rajta. Volt év, hogy még a mirabolán (felénk mórabóra) szilvákat is elvitték mind egy szálig, az idén eddig minden megvan, pedig nincs is bezárva a kapu. Lutri.
NEm olyan tragikus az a havi 3500 (később esetleg 5000) tyúkkajára. Nekem ennyit eszik meg 7 tyúk és 20 db 16 hetes növendék, akikből még 7 megy a fagyasztóba hamarosan, 11 jérce marad pótlásnak. A 7 tyúk havi 92-100 tojást tojik, azaz a havi kajájuk csak a tojásból bejön.
Mondjuk nekem kerítésre, tyúkházra most nem kellett költeni, azt még 18 évvel ezelőtt elintéztük. Csak közben vagy 10 évig üresen állt, most kezdtük újra.
Mi nem gondolkodunk nagyban. Van egy 900 négyzetméteres városszéli telkünk, rajta ház, fű, díszkert, sok-sok gyümölcsfa, a legtöbb még fiatal, szőlőlugasok, konyhakert, aprócska üvegház, tyúkház, tyúkudvar.
Sok minden megterem, amit lehet fagyasztok, befőzök. Terem csemegeszőlő, borszőlő, idén is lesz vagy 200 liter bor. Azzal én eldolgozgatok, átfejtem, derítem, később palackozom - rám maradt, mint a szőlőmetszés, mert én értek hozzá (én falun nőttem fel, a férjem emeleten:))
Már régóta sütöm a kenyeret, készítem a házitésztát.
Tejet házhoz hoznak hetente kétszer, abból nekünk megvan a kefír (még a tyúkoknak is jut egy kevés), a túró, a vaj (tejföl is lenne, de azt inkább veszem ).
Én nem törekszem nagyobb önellátásra, a tyúkokat is csak addig tartom, míg nem lesz teher. annak idején a sok munka miatt hagytam abba, mint ahogy a nyulak tartását is. Munka és nagy család mellett nem ment.
Az erdő miben tud csodát művelni? Nem gondozott nyárfa erdő, itt-ott némi fenyvessel és úgy vettem észre, hogy a gyökere inkább szétterül, ezzel elszívva a vizet máshonnan.
Hát a lóval nem igazán lehet önellátást folytatni. Van egy mondás, hogy lóval úgy lehet egy kis pénzt csinálni, hogy előtte sok pénze volt az embernek.
zárt udvarrész: tyúkonként kb. 1 m2 (kapirgál, csipeget, piszkol), tehát 10 tyúk esetében 10m2-nyi udvart kell körbekeríteni (ez nem olcsó mulatság, sok „pályázat” ezen a ponton bukott el). Ez a terület azonban nem elegendő a "hagyományos" kapirgálásra.
zárható tyúkól ülőrúddal (hogy a tyúk és a gazda is nyugodtan tudjon aludni, se ragadozó, se tyúktolvaj)
5-6 tyúkra egy szalmával, száraz fűvel bélelt tojóhely kialakítása,
etető, itató edény,
az egész portán rágcsálóirtás, igény szerint ismételve, különben igazi survival alakul ki, és valószínűleg a patkányok győznek.
Ezeket a tételeket már akkor ki kell fizetni, amikor tyúk még nem lépett be a portára - összességében 10-15 ezer Ft-ra is rúghatnak a kiadások még akkor is, ha a család hulladékból oldja meg, nyomortanya-fílinggel. Ha valamiféle dizájnosabb megoldásban gondolkodnak, a költségek akár többszörösére is nőhetnek.
Meg kell venni a tyúkokat, az egyéves ”letojt” tyúk kb. 600 -700 Ft/db. Ha adomány, akkor ezt nem kell kifizetni, viszont a tyúk is öregszik, kb. két év múlva szükséges az állomány megújítása (újakat kell venni, a „régiek” bekerülhetnek a fazékba)
Biztosítani kell a tyúktartás havi pénzügyi szükségletét – kell búza, árpa (8.000 Ft/mázsa) plusz kukorica (10.000 Ft/mázsa). 10 tyúk etetése havonta kb. 3.500 Ft-ba kerül, amennyiben 10% rátartással számolunk (szóródik, galambok, verebek is rájárhatnak, beköltözik az egér a takarmány tárolóba, stb.) – és ekkor még nem a drágább tojótápra áldozott a család. Ebben az összegben nincs benne a szállítás költsége – ez függ attól, kapható-e helyben a faluban, illetve van-e valaki, aki hazatolja talicskán vagy biciklin.
Az idei prognózisok alapján a takarmány ára akár 30-40%-kal is nőhet, így a havi fix költség akár 5.000 Ft-ra is emelkedhet, ráadásul jelenleg sok helyen hiány van takarmányból. Kérdés, mennyibe kerül bebarangolni a megyét, hol lehet még eleséget kapni, illetve hányadik „takarmány nincs” tábla után kerülnek "kárenyhítés" címén a tyúkok a fazékba meg a fagyasztóba.
Sajnos nemcsak az első évben fagyhat el, hanem bármikor...
UGyan tőből újra kihajt, de az elfagyás utáni évben nem tud olyan termést hozni, ami be is érik.
Jól takarni kell, körülkötözni, és nádszövettel, vagy más takaróannyaggal körbekötözni. A tövét nem árt avarral, vagy más kerti hulladékkal jól betakarni.