Annak, aki még nem ismerné, itt megtalál minden infót róla: http://www.tenyek-tevhitek.hu/paleolit-taplalkozas.htm
Várom szeretettel mindazokat, akik részben vagy egészben áttértek erre a táplálkozásra és már tapasztalják jótékony hatásait, de azokat is, akik még csak ízlelgetik, és mások tapasztalataira, tanácsaira van szükségük. Természetesen bevált ételreceptek is jöhetnek.
A fentiekből is látszik, hogy ez NEM a paleo táplálkozás megvitatásának tere, ezért kérem a kételkedőket és vitatkozós kedvűeket, nem beszélve a provokatőrökről, keressék fel a másik "szendigáboros" topikot e célból.
Tyúkanyóka, vagy Valaki, egészségügyben otthon vagytok egy kicsit?
Több tünet alapján hormonális problémám van, beleértve a 25 éve tartó alvászavart is, de a pajzsmirigy leletem nem mutatott alulműködést, ezért a doki nem volt hajlandó hormonvizsgálatra küldeni, hiába kértem.
Legalább 20 tünetem van, ezek közül MINDEGYIK hormon problémára utal, de kiabált, hogy ő a doki, ha nem hiszek neki, menjek máshová gyógyítgatni magamat.
Azaz te nem gondolkodhatsz, hogy mitől szenvedsz hosszú évek óta, még akkor se, ha halálodig nem jön rá a problémádra. Márpedig egy hormonzavaros szenved, és nem kicsit.
Mióta paleózok, kicsit jobban vagyok, de ez eddig csak a túléléshez volt elég.
Szerintetek a paleó segít rendberakni a pajzsmirigyet, mellékvesehormon fáradtságot is?
Kipróbáltam, de nem főtt, hanem nyers zöldségekkel. Maradok inkább a tojásnál, az finomabb.
Én se fogyok egy dekát se, de biztos vagyok benne, hogy a gyümölcsök meg a diákcsemege okozza ezt.
Az alacsony pajzsmirigy működésre vettem jód tablettát, majd megírom, hogy volt-e valamilyen jó hatása.
A fejzúgásra meg Bilobát, hát kíváncsi vagyok.
Valamelyikőtök mintha említette volna a bio-kurkumát. Ha már lúd, legyen kövér. Ezt is vettem a gyulladások miatt. A Magnéziumot meg lecseréltem, mert Szendi írta, hogy a Mg-oxid nem szívódik fel, és tényleg hiába szedtem hónapokig, ugyanúgy görcsölt a lábfejem.
Ma kockára vágott tököt pároltam kis fokhagymával, ezt darálthúsból készült pörkölttel kevertem össze. Mit ne mondjak, egy 5 kg-s tököt is meg lehetne enni belőle egyszerre, annyira finom volt. :)
Na, jól van. Ügyes vagy! Akkor csak türelem és idő kérdése, meglátod, fog az menni. Nem hiszem, hogy zöldségből-húsból annyit meg bírnál enni, mozgás mellett, hogy hízzál.
Igen, a pajzsmirigyemmel gond van. Már 9 éve hogy kiderült, hogy alulműködik. Ezt folyamatosan ellenőrzik és szedek rá gyógyszert. Gyógyszer mellett jók az értékeim.
A kenyér nem hiányzik, egyáltalán! Pékárut már vagy 8 éve nem eszem!!!!
A mogyoróból nem kilószám. Vacsi után úgy kb. 10 szem.
És szerintem ne legyél türelmetlen, ha csak most hagytad el a gyümölcsöket, várjál még egy hónapot. Lehet, hogy túl sok volt az "egész-délelőtt-csak-gyümölcs".
Ezen a mostani étrenden (hús, zöldség, tojás) biztos, hogy fogyni fogsz. És hát igen, olajos magból sem ajánlatos marékkal enni, én csak pár szemet szoktam, azt se mindennap.
De ha mindennek ellenére sem fogynál, esetleg nézess pajzsmirigy értékeket, az alulműködés is okozhatja, hogy nem tudsz fogyni.
Írogasd fel egy pár napig, miket eszel, méricskéléssel, pontosan, grammra. Mindent. Aztán nézd hozzá egy tápanyagtáblázathoz. Az olajos magok, zsíros húsok, édes gyümölcsök igencsak kalóriadúsak tudnak lenni...
Meg aztán például ha nem csak vizet iszol, akkor ott is el tud bújni a gyümölcs/zöldség levekben még jópár kalória...
Attól, hogy paleo, attól még nem lehet bármennyit enni. Pl 10 dkg mogyoró kb. 700kcal, ami a napi szükséglet kb. harmada. Lehet, hogy az esti marék mogyoró is megvan 1000kcal. A sajt is nagyon zsíros, az is kb. 300 kcal/10dkg.
Tanácsot szeretnék kérni tőletek! Mit csinálok rosszul?
Február óta paleózom! De rendesen, semmi kompromisszumos és tiltott dolog! Mellette tornázom is legalább heti 3-4 alkalommal.
Eleinte tartottam a súlyom, nem változott, de most 1 hónapja elkezdtem hízni. Nem eszem semmilyen kenyér vagy pékárut.
CSak zöldség, gyümölcs és hús. MEg olajos mag.
Reggelire eddig gyümölcsöt ettem, de azt vettem észre hogy ettől puffadok. Mától elhagyom teljesen a gyümölcsöt is.Reggeli nyers zöldség ( ubi, répa ) és sonka hozzá. Ebéd zöldség husival. Sült vagy főtt zöldség valamilyen hússal.
Vacsorára nyers zöldségek, ubi, paradicsom, karalábé, káposzta, hagyma st... paleo majonézbe mártogatva és hozzá szalonna esetleg. De este minimális a szalonna, kolbász, sonka. Utána egy kis marék mogyoró vagy mandula.
Ennyi!
Mégis most hízok!!!
Segítsetek! Mi a baj???? Mit tegyek másként?
Ja most bűnöztem az utóbbi napokban! Ettem, eszegettem sajtot!!!!
"Tepertő, szalonna, zsíros hús alapból jó." -ezt írod. De ha nem jók a magkenyerek, akkor ezek mivel ehetők?
zöldséggel. nyers, főtt, párolt.
ez a paleó ugyanis.
Mégis miből érdemes kenyeret sütni ami paleósabb a paleósnál? Bármit hajlandó vagyok kipróbálni csak adjatok ötletet, mert kenyérfüggő voltam... :-)
szerinted nem volt mindenki kenyér- vagy tejtermékfüggő, meg ette köretnek a tésztát, krumplit, mielőtt paleózni kezdett? ez volt a nyugati táp, amit leváltottunk a paleóval. vagy-vagy.
le kell szokni a kenyérről, mert nincs egészséges alternatívája.
A kókusztejporok nagyon különböznek! Nekem most olyan van (Naturganik, a Margit krt.-i boltból, eredetileg pedig Vietnamból) aminek egyetlen összetevője a kókusztej. Mondjuk, csomósodik is rendesen.
Persze a tetra-dobozosok jobbak és a fém konzervdobozosak még annál is, de a port sokkal könnyebb kezelni és adagolni, pláne melegben.
De tényleg, már hónapok óta nem jövök rá, hogy mit nem bírok, ezért gondoltam már a vitaminokra is, mint adalékhordozók, mert ezekből többfélét is szedek.
De hallgatva a jó tanácsra, most leraktam a xilitet egy időre, és próbálom a kókusztejport is kiváltani.
Utána nézek annak az elvonásos diétának is, amit lentebb írtatok.
"Tepertő, szalonna, zsíros hús alapból jó." -ezt írod. De ha nem jók a magkenyerek, akkor ezek mivel ehetők?
Pl. a szalonnát nem tudom elképzelni nyers zöldségekkel.
Mégis miből érdemes kenyeret sütni ami paleósabb a paleósnál? Bármit hajlandó vagyok kipróbálni csak adjatok ötletet, mert kenyérfüggő voltam... :-)
Almaecetet ismeritek mint meszesedés oldó? Valaki ezt ajánlotta, de nem írta meg, hogy hogyan kellene alkalmazni.
Sajnos az én drága nagymamámmal már kihaltak ezek a bölcsességek a családból... :)
kókusztejport nem annyira kéne, erősen feldolgozott cucc, van, amelyikben vmilyen tejszármazék(!) is van. tiszta kókusztejjel jobban jársz, Real Thai és Cocomas márkákban nincs semmilyen adalék, meg asszem, a DM-ben kaphatóban sem.
Hogy pontosan legyünk. Van az ételallergia és az étel intolerancia vizsgálat. A hivatalos vélemény alapján az étel allergia perdöntő jellegű, míg az ételintolerancia (igg) tesztek általános
megítélése kérdéses. A pubmed-et olvasgatva azért az a tapasztalat, hogy ha elhagyja azokat az ételeket, amikre bejelzett az intolerancia teszt, akkor javulni szokott a betegek állapota.
A gond akkor van, amikor a 200-ból 185-re bejelez, de azt inkább úgy kellene értelmezni, hogy a szervezetben valami komoly megborulás van. Ez a paleosok szerint az áteresztő bél okozza,
amit megfelelő étrenddel és étrendkiegészítők alkalmazásával meg lehet szüntetni. Egyébként az áteresztő bélre egy egyszerű teszt is létezik már kint az usa-ban, hozzánk még nem jutott
Pedig neki van igaza. A hivatalos ételallergia-vizsgálatnál sokkal többet ér, ha te magad szép fokozatosan kikisérletezed otthon, mivel van baj és mivel nincs, azokból amiket tényleg enni szoktál.
- xilit: elég sok ember puffad tőle, próbáld inkább az eritritet
- kókusztej: attól nekem konkrétan görcsöl a hasam
- kávé
A low-fodmap lényegében olyan, hogy kivesz az étrendből mindent, amit nehéz megemészteni (elég sok minden van), 8 hétig tartani kell, majd nagyon kis mennyiségekben visszaadagolni, hogy megtudd a toleranciád mértékét.
Akartam menni már ételallergia vizsgálatra, de a háziorvosom azt mondta, hogy túl drága, tapasztaljam ki magam, mire vagyok allergiás.
Hihetetlen, nem is minősítem szegényt...
A környékünkön nincsen ilyen vizsgálat talán csak csak maszek alapon, ezért is kísérletezgetek egyenlőre.
Ha reggel megiszok egy gyenge kókusztejporos kávét xilittel, már attól is felpuffadok, fáj a gyomrom.
Így már a kávéra meg a xilitre is gondoltam. A kávét nem tudom lerakni, a xilitet könnyebben, így ez lesz a következő kísérletem, hogy hogy viselkedek belülről xilit nélkül. Erről a Danon actívia jut eszembe Shakirával, nagyon viccesnek tartom... :-)
Kenyeret akkor eszek, ha tepertőt vagy kolbászfélét eszek, azaz nincs időm a reggeli főzöcskézésre, vagy este túl fáradt vagyok. Nem eszek sokat belőle, bár lehet benne valami, hogy ez is hizlal.
Tepertőféléket is ritkán eszek, pont azért, hogy fogyjak, de egyenlőre stagnálok. De nem vagyok kétségbe esve, mert csak kb. 10-12 kg van rajtam. De muszáj ezt is leadni, mert alig bírom a lépcsőzést. A vérkeringésen is javítani kellene, gyakran belilulnak a körmeim. Talán a fejzúgást is vérkeringési elégtelenség okozza (ezt olvastam valahol). A Szendi gyógyulástörténeteinél olvastam, hogy a paleó az ilyen "belilulgatásokra" is jó. Csak minden idő kérdése. :-)
A nyers zöldségekkel sajnos nagyon hadilábon állok... talán a mártogatósokat tudnám elképzelni, majd nézek valami jó receptet, köszi az ötletet.
Akkor viszont simán lehet valamilyen ételintolerancia a háttérben. Egy kivizsgáltatást végigtolnék a biztonság kedvéért. Ha puffadsz, akkor valamilyen fodmap-et eszel, amit nem tudsz megemészteni,
lehet, hogy a paleo helyett/mellett a low-fodmap étrend lenne a megfelelő.
kenyeret muszáj enned?? azt elkészíteni bizony sok idő, viszont legalább tök felesleges. sőt, káros naponta ilyeneket enni.
én a helyedben teljesen elfelejteném egy darabig a magokat, magliszteket, mert simán okozhatnak emésztési és felszívódási zavart, a bennük lévő sok Omega6 meg mindenféle gyulladást. de legalábbis Omega3 halolajjal ellensúlyozni kell, mert a nem legelő állatok húsában és a tojásban is sok az Omega 6.
nem írod, mennyi nyers zöldséget eszel, de az is erősen ajánlatos, legalábbis többet, mint főttből.
a nyersben benne vannak a vitaminok mellett az enzimek, amik a vele elfogyasztott kaja emésztését is segíti.
a fogyásnak se kedveznek a kenyerek, ellenkezőleg.
Hogy miért tart sokáig a főzés? Reggeli meleg volt, ebédre főztem csirkepaprikást brokkolival, utána holnapra lecsót kolbásszal, de a kenyeret is én sütöm magokból. Édesség is gyakran van. Emellett a család válogatósabbjainak külön kell főznöm valamit...sajnos nem ritkán...
Na ezért. :-) Ezerrel pörög az agyam, hogy mindenkit olyannal tudjak megetetni, amit meg is eszik.
Szerencsére szabin vagyok, van most bőven időm, ezért tudok gyakrabban veletek is lenni.