Keresés

Részletes keresés

nagypapi51 Creative Commons License 2022.03.15 0 0 3279

Nekem most csak a konkrét rendelés jött, de legutóbb megtoldották +1 szál kolbásszal,

plusz dupla mennyiségű szalonnát küldtek. Persze nem vagyok telhetetlen, még a novemberi kolbászból is van egy 5 centis darab :)

(Olyan ez, mint a fagyasztott vargánya, min. egy adagnak kell lennie a fagyasztóban, amíg nincs idei termés.)

Előzmény: Mazsola0070 (3277)
öreg_néne_b Creative Commons License 2022.03.12 0 0 3278

Valószínűleg az őstermelő limitált éves adómentes bevétele miatt.

Előzmény: Mazsola0070 (3277)
Mazsola0070 Creative Commons License 2022.03.12 0 0 3277

Nekünk is megjött, a Facebook oldalukon az van fent, hogy ajándékba küldenek házi sertészsírt, azt nem küldtek, viszont a megrendelt 3 rúd helyett 4 volt a csomagban.

 

Nem tudom, hogy így jött-e ki a súly, vagy ajándék, de korrektek, és ahogy írod, a minőség is maradt.

 

Érdekesség: a múltkor említetted, hogy Csók Ilona Julianna volt a nyugtán, most jobban megnéztem, a vastagkolbászon lévő árucimke hátoldalán is az van feltüntetve pici betűkkel, hogy "Gyártja: Csók Ilona Julianna"....

 

Az a múltkor már kiderült, hogy a hölgy Dr. Ignácz édesanyja, és a nevét egyébként sehol nem lehet olvasni a Dr. Ignácz honlapon, illetve mindenütt "Dr. Ignácz Kolbász Manufaktúra" néven jelennek meg, úgy hogy nem tudom mi van emögött, illetve tippeim vannak....:))

 

 

 

Előzmény: nagypapi51 (3276)
nagypapi51 Creative Commons License 2022.03.12 0 0 3276

Megjött Ignácz doki pakkja, szokásos jó a minőség.

Véletlenül kétszer utaltam, rögtön felhívtak, hogy legközelebb levásárlom, vagy visszautalják-e?

nagypapi51 Creative Commons License 2022.03.07 0 0 3275

Mondjuk a füstölt Maldon 125g-os árban duplája az auchanos 250g-osnak :(

A sima pariban van.

 

Előzmény: nagypapi51 (3274)
nagypapi51 Creative Commons License 2022.03.07 0 0 3274

Legalább a Maldon só árában van, legalább is az Auchan árhoz képest :)

Előzmény: neofrix baszmacs (3273)
neofrix baszmacs Creative Commons License 2022.03.07 0 0 3273

Az ilyen  rizsákat meg vászontáskákat úgy ugrom át, hogy észre sem veszem. Most, hogy mondod, hát tényleg! :)

Előzmény: beetee (3272)
beetee Creative Commons License 2022.03.07 0 2 3272

Szerintem a vászontáska árából tartják fent magukat. ;)

De mekkora bullshit az egész oldal....

nagypapi51 Creative Commons License 2022.03.07 0 0 3271

Szimpatikusan a húsos szalonnája.

Előzmény: neofrix baszmacs (3270)
neofrix baszmacs Creative Commons License 2022.03.06 0 0 3270

Csak a lényeget felejtettem el ideírni: a kolbász paprikamentes, és csak enyhén fűszerezett, hogy a hús íze jobban érvényesüljön. Tőlünk nyugatra nagy kultusza van ezeknek a kolbászoknak, nálunk még nem olyan gyakori.

Előzmény: neofrix baszmacs (3269)
neofrix baszmacs Creative Commons License 2022.03.06 0 0 3269

https://etikhus.hu/


Legutóbb innen a kolbászt és a szalonnát próbáltam ki. Persze ez se olcsó, de ebben a kategóriában ez nem is szokás.

Mindkettő nagyon ízlett a családnak. A füst illata és a füstölés mértéke egyaránt tetszett. A kolbász héját semilyen technikával (forró víz, mikro) nem sikerült lehúzni, de nem volt baj vele, mert nagyon vékony és puha volt, észre se lehetett venni. A kolbász állaga nagyon rendben van, darabos, puha, de szeletelhető, sok és jófajta zsír van benne.

A füstölt szalonna füstje kiváló, a zsíros része puha, omlós, a kötőszövetek viszont - hát ugye, kötnek. Ami furcsa - de nem bajnak mondanám, hanem termékjellemzőnek - hogy finom, de nagyon enyhe az íze. Egy raguban, pörköltben elveszne. A végén már túrós csuszára tettem, ott tudott érvényesülni. 

nagypapi51 Creative Commons License 2022.03.05 0 0 3268

Nyomokban nyelvet is tartalmaz... :)

Előzmény: Mazsola0070 (3267)
Mazsola0070 Creative Commons License 2022.03.04 0 0 3267

Én egy "L"-es "Feleség"-et (vajh miért ez a fantázianeve a csípős vastagkolbászuknak?:) ), és ugyancsak szalonnát.

Előzmény: nagypapi51 (3266)
nagypapi51 Creative Commons License 2022.03.04 0 0 3266

Már rendeltem is egy enyhén csípős M-es kolbászt, és 0.5 kg szalonnát, isteni töpörtyűje van pl. túrós csuszához, de kakastaréjnak is verhetetlen.

Előzmény: nagypapi51 (3265)
nagypapi51 Creative Commons License 2022.03.04 0 0 3265

Jó hír!

Előzmény: Mazsola0070 (3264)
Mazsola0070 Creative Commons License 2022.03.03 0 0 3264

A csípős és az enyhén csípős újra rendelhető.

Előzmény: nagypapi51 (3258)
Hepci Creative Commons License 2022.01.16 0 0 3263

Ez a Dr. Ignácz egyre szimpatikusabb nekem... a jó dolgokat ne lehessen mindenhol, állandóan és kissé vagy sokkal szarabb állapotban is kapni, szokjunk hozzá ehhez.

Előzmény: Mazsola0070 (3262)
Mazsola0070 Creative Commons License 2022.01.16 0 0 3262

Hááát, mit mondjak, nem rossz, sőt, a jobbak közül való, de ettem már jobb vékony- és vastagkolbászt is.

 

A vastagkolbász puhább, mint a Dr. Ignácz féle, gondolom nem érlelik-szárítják annyi ideig.

 

Érdekes, hogy a köménymag csabai-módra egészben van benne, viszont a bors az már kilóg a csabai elkészítési módból.

 

Nagy előnye viszont Ignáczékhoz képest, hogy kapni....:) (ami persze a hátránya is, mert Ignáczot most éppen azért nem kapni, mert akkor sem adja el előbb, mint ahogy teljesen elkészül, ha lenne rá igény, így onnan majd csak március vége körül lehet majd rendelni). 

Előzmény: nagypapi51 (3261)
nagypapi51 Creative Commons License 2022.01.12 0 0 3261

Hát, ez sem az "olcsó áruk boltja", de reméljük, legalább minőséget ad ennyiért.

Egyelőre nem rendelek, egyrészt megvárom a véleményedet,

másrészt szoktunk járni Mterenye környékén, igaz csak gombaszezonban.

Előzmény: Mazsola0070 (3260)
Mazsola0070 Creative Commons License 2022.01.12 0 0 3260

Új felfedezés, most rendeltünk, majd beszámolok, milyen.

 

(A vastagkolbász/szalámi biztosan nem békési jellegű, mert bors is van benne, persze attól még lehet jó.)

 

https://mancsoek.hu/vasarlas/fustoltaruk-es-disznotoros-termekek

nagypapi51 Creative Commons License 2022.01.12 0 0 3259

Höhö... ezek az angolok :)

Amúgy, jól néz ki a cucc, biztosan finom is.

 

nagypapi51 Creative Commons License 2021.12.15 0 0 3258

Ez tényleg megnyugtató.

Az viszont aggaszt, hogyan osszak be egy szál kolbászt négy hónapra,

hogy kitartson a következő szállításig :)

Előzmény: Mazsola0070 (3257)
Mazsola0070 Creative Commons License 2021.12.15 0 0 3257

Úgy tűnik, Ignáczéknál elfogyott a vastagkolbász készlet, egy ismerős kért meg, hogy rendeljek neki is, de már az van kiírva mindhárom fajtánál, hogy 2022. március vége felé lesz rendelhető.

 

Viszont ez azt mutatja, hogy tényleg nem álltak át a tömegtermelésre.

Előzmény: nagypapi51 (3250)
nagypapi51 Creative Commons License 2021.11.15 0 0 3256

Klasszikus csabai formula, kuláréba töltve.

Az én nővérem sajnos a Rózsadombon lakik, max. birsalmasajtot kapok tőle... :)

Előzmény: homerx (3251)
nagypapi51 Creative Commons License 2021.11.14 0 0 3255

Jó töpörtyűnek én is örülnék, bár arra van jó beszerzési forrásom.

Előzmény: Mazsola0070 (3253)
nagypapi51 Creative Commons License 2021.11.14 0 0 3254

:))

Sajnos az unokák már tudnak róla, alig várják.

Előzmény: Popenka (3252)
Mazsola0070 Creative Commons License 2021.11.14 0 0 3253

Úgy tűnik ajándékozós kedvükben vannak, mert amikor nekünk megjött a vastagkolbász és a sózott/füstölt szalonna, nagy meglepetésünkre egy hatalmas zacskó isteni finom friss, ropogós töpörtyű volt a csomagban (már elfogyott, nem jutott eszembe lefényképezni), pedig olyat nem is lehet rendelni a honlapjukon (az az igazi békési, nagy darabokra vágott, bőrével együtt sütött töpörtyű).

 

Nagy pofátlanság lenne, ha a legközelebbi rendelésnél megírnám nekik, hogy (bár a honlapon olyan sincs) küldhetnének egy kis békési sütnivaló hurkát-kolbászt?

 

Ha lehet, ajándékba, de ki is fizetném, csak küldjenek, mert itt olyanhoz sem jutni...:))

Előzmény: nagypapi51 (3250)
Popenka Creative Commons License 2021.11.14 0 0 3252

Majd én megadom a választ.

Az S méretű vastagkolbász az enyém, és tévedésből küldték neked.

Villámgyorsan kéretik postázni nekem, ide. Ingyen. :)

Előzmény: nagypapi51 (3250)
homerx Creative Commons License 2021.11.14 0 0 3251

nalunk most a szalonna es a jobbra levo ket vastagkolbasz figyelt be csabarol :)

 

Előzmény: nagypapi51 (3250)
nagypapi51 Creative Commons License 2021.11.14 0 0 3250

Na, 11.10-én rendeltem, már gondolva a karácsonyra is, 0.5 kg füstöltet, 0.5 kg kolozsvárit, és egy M méretű (94 dkg) vastagkolbászt.

Másnap jelezte, hogy átadta a szállítónak, 12-én de. ki is hozták.

Gyanúsan nehéz volt a csomag, de csak ma bontottam ki, meglepetésemre volt még benne egy S méretű vastagkolbász is, rá is kérdeztem, hogy ez grátisz ajándék? Kíváncsi vagyok a válaszra.

 

Előzmény: Mazsola0070 (3248)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!