Neszmélynek a Hiltopp szerintem sokat ártott , a nagy csalódás az volt amikor a kibontott palackot a váratlanul megforduló szél miatt letettük és csak kb. 20 - 25 perc múlva vettük elő - ám akkor már nyomokban sem volt fellelhető benne a bontáskori illatkavalkád !
Visszakóstolva az ostorosi cuvéet ma már még kevésbé ízlik... Eléggé zavar az a nem oda való íz... A Királyleánykát különben nagyon szeretem, de elsősorban a Balaton mellől és Neszmélyről ittam jókat belőle. A Thummerer féle Berta is Leányka-Királyleányka, az ennél jobb, de az sem a szívem csücske. A Bertram már inkább ízlik... :)
Akkor kóstold meg a Don Olivért, abban több Irsai van, az Irsai-Chardonnay cuvée, a "sima" Budai Cuvée meg Chardonnay-Irsai (vagyis a Chardonnay a több benne).
a Nyakastól kifejezetten kedvelem nyáron a Budai Cuvée-t , abban dominál az Irsai ... lassan jönnek a hűvösebb napok , ilyenkor nagyon kellemesen tud ám melengetni egy bársonyos merlot , mondjuk az Obsessio ...
az általam kedvelt cabernet , merlot , syrah fajtákhoz képest gyenge eredményeket hoztak amiket eddig kóstoltam ...... szeretem a nagytestű , száraz , taninos vöröseket....
Még valami. A szerb-magyar pólómeccs EB döntő (a fenébe a bírókkal...) izgalmaira kinyitottam először egy üveg 2005-ös Badacsonyi Szürkebarátot a Sipos Borháztól (most hoztam Kéknyelűvel és Helikon Cuvée-vel együtt). Elléggé jellegzetes badacsonyi szürkebarát, némileg emlékeztet a Szeremley félére, de szerintem annál jobb. A Szeremleyé nekem túl fás. Ezen viszont éppen hogy csak érezni, szóval nem nyomja el a fa a bort. Kellemes. Utána a lányom (21 éves lesz, nem kell megijedni...) még nagyon izgult velem együtt, jött egy Ostorosi Cuvée (Leányka-Királyleányka, 2002). Ez már kevésbé ízlett. Van benne valami mellékíz, ami nem oda való... Persze nem nagyon zavaró, csak kicsit, de akkor is.
Már régóta akartam beírni, de valamiért mindig elmaradt... Szóval egy hónapja jöttünk meg Párizsból. Barátainkkal voltunk kint, és minden nap ittunk valamit. A végén a megmaradt üvegekből leltárt csináltunk, íme az eredmény (a barátommal közös pontozás a Művelt Alkoholista rovat szerinti skálán):
- Saint Pourcain Cuvée Rosé 4 pont
- Saint Pourcain Cuvée Rióouge de Régionnaux 3 pont (szerintem max 2,5)
- Cellier Yvecourt Sauvignon Blanc 5 pont
- Cellier Yvecourt Rosé 5,5 pont
- Chatau de la Mirandelle Bordeaux 5,5 pont
- Grand Vin de Bordeaux Caves Fleury 5 pont
- Cordier Bordeaux Superior Collection Privée 5 pont
Valamennyi bor 4-5,5 Euró közötti volt. A részletekre már nem emléxem, de a Saint Pourcain vöröstől eltekintve valamennyi kellemes emléket hagyott bennem. A S.P. rosénál a Celier sokkal jobb volt. Érdekesnek találtam, hogy a hazaiakkal ellentétben legfeljebb 12,5% alkoholtartalmúak a borok, vagyis nem cél a magas alkoho tartalom.
Most épp a Wundi Cab.Sauv.2002' iszogatom....hát mondjuk nekem is jobban tetszett a Merlot,de azért ez sem rossz. Illlatban nagyon puncsos,virágos jegyek,amit ízben is érezni,picit még buja,nyers tanninnal és fával ,szájban hosszan megmaradó utóízzel. Szerintem ez olyanoknak is ízlene,akik az "édes vörös"-et szeretik. (sajnos)pont amiatt,hogy ennyire gyümis,és nagyon illatos,persze ez szubjektív....
Ezt most azért így írtam be, mert a 302-ben arról szónokoltam, hogy a multiknál is lehet bort venni jó áron, időnként meg kifejezetten érdemes.
Más. Kóstoltam Wunderlich 1999-es Merlot-ját. Hát mit mondjak... Nagyon ízlett! Illatban-ízben meggyre emlékeztet, azt mondták barrique-olt (nem volt ráírva), mindenesetre ha igen, egyáltalán nem ült rá a fa az ízére. Elvileg még az árát is megérhetné, bár ebben a magasságban már szerintem elszakadnak az árak a valóságtól...
Ma (egyáltalán nem) kivételesen borkerskedésben vettem két sillert: egy 2004-es Günzert és egy 2005-ös Heimann Fuchslit. Hogy mikor isszuk meg, még kérdéses. Pénteken ugyanis egy baráti házaspárral együtt Párizsba repülünk egy hétre. Ott esténként francia borokat fogunk iszogatni...
-Ez szentigaz. Csak a helyzet "szőrös" voltát szerettem volna karmolászni. Aki mindent betart az nem ér rá pénz keresni. De attól én is óvnék mindenkit, hogy jövedéki bírságba szaladjon bele, mert ha nem legalább 500 millió akkor a kicsiken behajtják. Sajnos ismerek ilyen történetet. Ez nem a borkultúra része.
