Hiánypótló topic, mert a megszokott helyen már nem működött, és hiányoznak a beszélgető társak.
Persze mindenkit szeretettel látunk. Téma: (az örök) segitség! fogyni szeretnék! (jaj...)
Címet már elfelejtettem; ami a lényeg, hogy a grillserpenyőt hosszasan (legalább 10 perc) elő kell melegíteni, de -- ellentétben a wokkal -- csak közepes lángon, nem nagyon! A fokozathoz később sem kell nyúlni. Előtte a húst bekened fűszeres olajjal, mustár is mehet bele, de só nélkül; elég, ha negyed órát eltölt ebben a pác-féleségben. Sütés előtt leitatod papírtörlővel, a serpenyőbe pedig nem kell semmi zsiradék -- egyszerűen bedobod a húst, a grill-lapáttal pár mp-re leszorítod, 2 perc múlva elfordíthatod 90 fokkal, még 2 után a másik oldalára, a legvégén megsózod. Nagyon zamatos-lédús marad az olyan száraz jószág is, mint a pulykamell!
A húgomat majd megkérdezem, nem akarja-e közzétenni a trükkjeit :)
Én a húgomnak adtam a magamét, mint haszontalan dísztárgyat (eredeti, kínai bambuszból font típus; ehhez tkp. egy kis receptfüzetet is adtak a Terebessnél). Ő utánajárt, megtanulta, és rendkívül finomakat főz benne! Sok konyhai eszközzel van így, hogy komoly szellemi befektetés kell a jó kihasználásához... (Magam a grillserpenyővel voltam így -- egyszer már majdnem kidobtam, de még pont időben megtaláltam az infót a neten, hogy hogy is kell használni. Azóta az egyik kedvenc eszközöm.)
ezért én szépen vissza is rámoltam a dobozába. Jobban bejön itt is a teflonban sült natúr husi, zöldség, bármi, meg ott a mikró. Én nem tudtam kihasználni.
És inkább szeretjük a sült dolgokat, mint a főttet. De azért kipróbáltam már, pulykamellbe göngyöltem sajtot, répát, felülre pedig padlizsánt tettem. ( a padlit aztán piritottam még egy kicsit sütőben:))).
Egyszer láttam krupmlit párolni benne állítólag legjobb íze van így a főttkrumplinak, csak körülményes egy kis krumplifőzés miatt "beüzemelni", mosogatni...
Én meg elcsábultam mostanság egyik-másik nap a mexikói, és ázsiai kajákhoz:), de köretet nem ettem meg. Kiváncsi voltam az izekre! Legszívesebben mindenből ennék egy villányit:)) Jövő héten lesz gesztenyés csokihab. Csak 120 kalória, nagyon finom. Én rendelek egész hétre:)
Még azon gondolkodom, hogy két hétre rendelek a turbó fogyis kajából. Sztem elég bőséges, ki lehet bírni, csak nincs este fagyi:(
itt vagyok Demike! csak: 1.,nincs miről beszámolnom, se le se föl...ez is valami...azt hiszem én leszek az utsó a földön, aki éhen fog halni...egyszerűen hihetetlen alkalmazkodó a szervezetem...hát ez van 2., erőnek erejével távol tartom magam a géptől, elképesztő mennyi időt rabol el az embertől...igyekszem minél kevesebbet itt tölteni
Jó helyen jársz, sokan küszköd T ünk a jojóefektussal, ellen- megoldás, ha csak lefele megy a súlyod :)))
Komolyra frdítva: nem fogyókúrázunk, hanem megnézzük, mit eszünk, és tornázunk
Irj magadról, hány éves vagy, mennyit akarsz fogyni, most hol tart a súlyod?
Nekem is csak most sikerül tartanom a súlyom, korábbi időkben le-föl ingadozott, hozzájárult az is , hogy nyárra gyorsan akartam leadni a kilókat, télen meg minden visszajött. Most nem sürgetem. Nem éhezek, sőt jókat eszem csirkéből, halból, zöldekből, kerülöm a cukrot, kenyeret, és tornázom minden nap:)
? A vaj nem növényi zsír. Nem is nagyon egészséges, ajánlatos vele mértéket tartani -- de szerintem akkor már sokkal inkább egy kevés valódi tejszín vagy vaj, mint a hidrogénezett növényi zsírból készült pótszerek.
na, úgy megzavartam saját magamat, hogy be se fejeztem a gondolatot sarefnek:)
szóval én ezért vagyok inkább mellette. írtam, hogy próbáltam több cukormentes habot, de nem volt jó ízük és estek össze... így ha ritkán van szükség habra, akkoris van kéznél, mindig friss. ez a lényeg:)
4 tojásból 2 lap,egyik kakaós:)) , és rumesencbe áztatott mazsola és narancshéj darabkák.
Legközelebbmég ezt is dupláznom kell!!:).. és a mikróban sütés nagyon jó megoldás:))
Cégnek vettem irodaszert egyik cégtől, és ajándékba kaptam egy párolót. Töltött pulykaterecs készült benne, meg padlizsán, jó volt, igaz, hogy fele család jobban szereti a sülteket.
pudingot főztem édesítővel és tettem bele plusz kis kakaóport, hogy csokisabb jellege legyen. tejszínhab: nem vagyok oda a diétás habért, de a hűtőben mindig van a literes habtejszínből (habmester - növényi tejszín!!!!). és abból szoktam édesítővel habot készíteni. nem olyan szép, mintha kinyomom a palackból, de kenve is ezerszer finomabb:)