Keresés

Részletes keresés

ámos Creative Commons License 2004.11.13 0 0 3546

Én gyógyszer nélkül csinálom. Az orvosom csak annyit mondott, hogy fogynom kell - adott néhány brossúrát és ennyi. Őszintén szólva el kellene mellém egy dietetikkus, vagy egy diétás nővér, aki egyben szakács is.:-)) De hát nincs, így magamnak kell utánajárnom minden étkezéssel, tápanyagszámítással, stb.  kapcsolatos dolognak. Szerencse, hogy itt van az internet, minden szükséges információ megtalálható.:-))

...és persze van számos jó topik, ahol segítséget is kaphat az ember.:-))

 

Tegnap volt a "mérőnapom": 103,7 kg.

 

 

Előzmény: vén betyár (3544)
Kufku Creative Commons License 2004.11.08 0 0 3545
Sziasztok! Olyan finomat készítettem a 7végén, hogy goldoltam megosztom Veletek. Legalábbis nekem nagyon ízlett:-) Mikroban crisp tálon egy kenőtollnyi olajjal megpirítottam 2 kis fej vöröshagymát (negyedekbe vágva) 4 percig (crisp fokozaton). Aztán kb. 15 dkg trappista sajtot nagyobb darabokban közérakosgattam, megkentem a hagymák és a sajt tetejét paradicsomos zöldséges szósszal (Bertolli) és +4 percig crisp-eltem. Közben tányérra raktam apróra vágott jéghegysalátát, és amikor kész lett a mikroban a cucc, rápakoltam. Nekem nagyon ízlett (pizzán is mindig a tetejét szeretem, a tésztája annyira nem érdekel...:-). El is neveztem zöldségpizzának, mert teljesen arra emlékeztet az íze. Hát nem 0-kalóriás, de zöldség+fehérje. Ha valaki nem szereti a mikrot, szerintem serpenyőben is simán elkészíthető.
vén betyár Creative Commons License 2004.10.26 0 0 3544

Ámos biztatására , én 3 éve gyógyszeres segítséggel és életmód váltással fogytam 120-ról 100-ra , ma meg 105 vagyok ,de nem izgat különösebben. Ide a topikba más kérésére kerültem , de a reggeli gyümölcsöt kipróbáltam és egész jól esik. Végül is azt hoszem ez a fórum arról szól , hogy ne kórházi kúrának tekintsük a fogyást , hanem örüljünk neki.

 

Egyébként tapasztalataim szerint a vacsora csökkentésa az ebéd emelésével súlycsökkentő hatású , illetve a többszöri táplálkozás ( tízórai , uzsona)is jó.

 

A cél végül is jó erőben egészségben megélni a 100 évet , ami nem olyan irreális. Nagynéném 93 és ehhez csak odafigyelés kell és nem föltétlenül nyers koszt egész életen át.( Persze aki azt szereti én nem beszélem le.)

 

Szerintem lényeges a mozgás , és akor előre haladtával a tudatos pihenés annak , aki egyébként mániákusan dolgozik.

Előzmény: GitTus (3543)
GitTus Creative Commons License 2004.10.25 0 0 3543
Ámos, nagyon egyetértek veled. Hogy én ezt mennyit mondogatom az ismerőseimnek, és nem tudják felfogni, megérteni. Nem fogyókúrázni kell, hanem egyszerűen ésszerűen, tudatosan táplálkozni, odafigyelni.
Gratulálok én is, és kérlek, hogy számolj be róla, hogy haladsz.
Előzmény: ámos (3541)
Pistike Creative Commons License 2004.10.24 0 0 3542
banán
ámos Creative Commons License 2004.10.24 0 0 3541

Köszönöm a biztatást.

Végül is egy igen fontos, mondhatni kulcsfontosságú kérdésben teljes egészében el tudtam fogadni az álláspontodat: a mi esetünkben ne fogyókúrát csináljunk, hanem teljes egészében változtassuk meg a (korábbi és rossznak bizonyult) étkezési szokásainkat. Ennek elfogadása vezetett arra a felismerésre, hogy itt  nincs egy hetes....90 napos stb. kúra, hanem a szokások, az addigi rossz életmód megváltoztatásáról lehet csak szó. A fogyás, a súlycsökkentés csak ennek velejárója.  A cél tehát nem maga a fogyás, ez csak egy közbenső út. A cél a jobb életminőség elérése.

Előzmény: csogu (3540)
csogu Creative Commons License 2004.10.24 0 0 3540
Gratula és kitartást a továbbiakban is :-))
Előzmény: ámos (3539)
ámos Creative Commons License 2004.10.24 0 0 3539

Kereken egy hónapja változtattam az étkezési szokásaimon, gondoltam, megosztom a tapasztalataimat. Az elején ugyanaz az útkeresés jellemzett, mint a topikindítót, a megoldásaim viszont már nem olyan szélsőségesek. Én belső alkatomnál fogva nem hiszek prófétáknak, csodás változást hírdetőknek, üdvözítő megoldást ajánlóknak - ennél sokkal földhöz ragadottabb vagyok. Ebből következően tehát bennem nem vert gyökeret az az elv, hogy "annyit ehetsz, amennyit akarsz, de" ...itt például szét kell választani a fehérjét, zsírokat szénhidrátokat tartalmazó élelmiszereket. Hogy mégis ide írok, annak köszönhető, hogy az én megoldásaim is részben ide vezetnek. De én nem azért nem eszem pl. füstölt kolbászt fehér kenyérrel, mert "összeegyeztethetetlenek " egymással, hanem azért, mert bődületes mennyiségű kalóriát ad a szervezetnek. És az én szempontomból itt érkeztünk el egy kulcskérdéshez: az emberi szervezet túl bonyolult vegyi üzem ahhoz, hogy egyoldalú táplálkozással felborítsuk a törzsfejlődés évezredei során kialakult egyensúlyát.  Minden tápanyagot meg kell adni neki, amire szüksége van és mindezt változatos étkezések során kell biztosítani. Ez csak tudatos étkezés során érhető el. A figyelem iránya szerintem nem az élelmiszerek szétválasztása, hanem a szervezet szükségletei által meghatározott tápanyagok helyes összeállítása kell legyen. (Itt ismét hangsúlyozom, hogy e szempont alkalmazása is elvezethet a gyakorlatban a szétválasztáshoz (különösen, ha súlycsökkentő étrend kialakításáról van szó) - ahhoz viszont nem, hogy pl. a tejet és a tejtermékeket generálisan kitiltsam az étrendből.) Én tehát a jelenlegi súlycsökkentő étrendemben arra törekszem, hogy a csökkentett energiabevitel mellett megadjam a szervezetemnek a "működéséhez" szükséges összes tápanyagot, vitamint, ásványi anyagokat. Így például rendszeres fogyasztok olyan gyümölcsöket is, amiket a fogyókúrás étrendekben nem ajánlanak - 100-150g banánt mindennap megeszek.

Számomra fontos volt az is, hogy a szervezetem éhséggel kapcsolatos jelzéseire odafigyeljek. Napközben egész jól elvagyok csökkentett energiabevitel mellett is, esténként viszont tartósan és hosszasan jelentkezik az éhségérzet. (Kipróbáltam természetesen azt is, hogy napközben fokozom a kalóraibevitelt, de estére épp úgy jelentkezett az erős éhségérzet.)

Mindezen elemekből végül is a következő étrend alakult ki:

reggelire csak gyümölcs, általában banán. A délelőtt folyamán 400-500g vegyes gyümölcslé (általm facsart grép- és narancslé), vagy szezonális friss gyümölcs. Hétközben a dolgozóban nagyon szerény hideg ebéd, amelynek állandó összetevője általam sütött biokenyér (rozslisztből, teljes kiörlésű búzalisztból és egyharmad finom lisztből + valamilyen mag belesütve), paprika, paradicsom, uborka, retek és vagy sajt, vagy vaj. Hétvégén főtt étel  (zöldségekből készített leves és köret, párolt és főtt hús, mindig más. Ilyenkor eszem sertés húst, marha húst, stb. Vasárnaponként megengedek 1 dl vörösbort is:-)) (korábban naponta megittam féllitert).

Az uzsonna mindig szezonális gyümölcs, naponta változik. Első vacsorám hétközben mindig friss  vegyes saláta (olívaolajjal leöntve), általában 80g hallal vagy csirkemellel, hetente 1x tojással. Mivel nagyon késői fekvő vagyok (rendszeresen éjfél után kerülök ágyba) 8 körül még valamit ennem kell: vagy baktériumtenyészetes tej, vagy gyümölcs. Hétvégén a bővebb ebéd miatt az esti salátámhoz már elmarad a fehérje.

Bár még nem tudom teljes tudatossággal összeállítani az étrendemet, annyit el tudok mondani, hogy a bevitt szénhidrát mennyisége naponta nem haladja meg a 130g-ot (de inkább 100g körül van), a kalórai mennyiség az 1300 kcal-t (általában bőven alatta maradok, 800-1100 kcal, mikor hogy alakul). Pontos precizitással még nem tudok figyelni a fehérje, zsírarányokra, csak úgy találomra megy nálam, de szerintem kb. most ez is a helyén van.

A mozgás szerepéről nem tudok mit mondani, az orvosom egyelőre nem engedi még a kocogást sem. Viszont mindennap ebéd után kimegyek a dolgozóból és egy jó órát gyaloglok.

És most akkor arról, hogy mit értem el ezzel az étrenddel:

- a mai súlyom 106,2 kg (115-ről) indultam;

- derékbőségben - 7,5 cm, mellbőségben -6 cm, a comb kerülete -4 cm, és a seggem kerülete is csökkent 3 cm-rel;

- a tegnapi fogadáson már 56-os öltönyben feszítettem 60-as helyett;

- teljesen rendeződött a vércukor értékem (!). Korábban a regeli érték 6 fölött volt, most étkezések után 1-2 órával mérek ennyit. A reggeli értékek 4,7- 5,3 között szoktak lenni.

- Rendeződni látszik a vérnyomásom is. Bár vérnyomáscsökkentőt szedek, de megszűnt a korábbi időszakra jellemző időnként kiugróan magas érték.

- a nagyevések után jellemző jóllakottság érzés és az azzal együtt járó tunyaság, restség is oda. Helyette sokkal dinamikusabbnak, energiával feltöltöttnek érzem magam. (őszintén szólva tartottam attól, hogy a szerszámom is megérzi a csökentett energiabevitelt, de épp az ellenkője van :-))))

 

Egyszóval: minden vonatkozásban gyors, látványos és pozitív irányú változások vannak. Igaz, hogy esetemben a  belső motiváltság is igen erős volt (egészségügyi problémák jelentkezése + "még van dolgom ezen a világon" c. életfejezet) és a bizonyosság szintjén tudom, hogy  ez kitart ha nem is a régi versenysúlyom visszanyeréséhez, de annak megközelítéséhez.

 

 

Kufku Creative Commons License 2004.10.22 0 0 3538
De, lehetne...:-) Már jól ki is másoltam magamnak a spanyolos recepted:-), csak az a baj, hogy nagyon kevés az időm. Dolgozom, este 6-7 között érek haza... és utána még tanulnom is kell... olyankor már nem igazán van kedvem főzni. Viszont valamelyik 7végén szeretnék majd kipróbálni egy-két itt említett receptet.
Előzmény: H_G (3536)
Pihe25 Creative Commons License 2004.10.21 0 0 3537

Szia Hoppa!!!

 

Őszintén bevallom  nem olvastam végig mindent , de amit igen az jó, és felkeltette az érdeklődésemet.  Ezek a fránya kilók. Sajnos van belőlük bőven , és sehogy sem tudok szabadulni tőlük.

Hálás lennék ha mélben elküldenéd nekem a diéta lényegét.

Nem igazán kellemes így....

Előre is köszi: Pihe (akarok lenni  :))))

H_G Creative Commons License 2004.10.21 0 0 3536
"Bizonyos ételek már a könyökömön jönnek ki"

És nem szabad azokat vmi más hasonlóval helyettesítened?

Előzmény: Kufku (3534)
ólánzsahlef Creative Commons License 2004.10.21 0 0 3535
Sziasztok! Olvasgatom a topikot, de még csak a 2500.-nál járok. Tetszik ez a dolog és nekem is lenne mit leadnom. Kérhetném én is a táblázatokat és néhány fontos jótanácsot mailben? Nem tudom, hogy mi zajlott le az elmúlt pár hónapban itt (még nem tartok ott az olvasásban), mert Csogu hozzászólásai egyre ritkábbak mostanában. Köszi előre is.
Kufku Creative Commons License 2004.10.21 0 0 3534
Nem túl bőbeszédű mostanában ez a topic..:-) 90 naposon ma a 46. napom. 71,5-ről indultam, ma reggel 64!:-DDDD Nagyon köszönöm Hoppá az útmutatást, amíg bírom csinálom ezt a 90 naposat, aztán megtartáshoz majd bevetem a szétválasztást. Persze még az is lehet, hogy nem bírom ki ezt a 90 napot, és akkor előbb állok át a "sima" szétválasztásra. Bizonyos ételek már a könyökömön jönnek ki...
hopi Creative Commons License 2004.10.19 0 0 3533
Ez jó, de mit eszel ezen kívül??
Előzmény: Pistike (3532)
Pistike Creative Commons License 2004.10.19 0 0 3532
alma
hopi Creative Commons License 2004.10.19 0 0 3531
Bocsi, de le vagyok havazva. Ha ez a méled él, ide küldöm a tudnivalókat.Jó?
Előzmény: vén betyár (3524)
hopi Creative Commons License 2004.10.19 0 0 3530

bocsika... törlöm!!!

Igazság szerint átirányítom egy másikba:o)azért nem veszem észre.

Előzmény: Kufku (3527)
H_G Creative Commons License 2004.10.19 0 0 3529
Az, h. a hidrogénezett margarin sem bizonyult egészséges helyettesítőnek, szerintem még nem jelenti, h. mindenben tévedtek annak idején és a vaj OK. Továbbra is igaz, h. koleszterint tartalmaz és a magam részéről semmi kedvem azt az anyagot még kívülről is bevinni; bízom benne, h. amennyi tényleg kell és még nem ártalmas, azt a mennyiséget majd megtermeli szépen a saját májam.

Előzmény: Kufku (3526)
Pistike Creative Commons License 2004.10.18 0 0 3528
alma + körte
Kufku Creative Commons License 2004.10.18 0 0 3527
Hoppá, megtelt a postafiókod... legalábbis nekem azt monda a mail Démon:-)
Előzmény: Kufku (3526)
Kufku Creative Commons License 2004.10.18 0 0 3526
Sziasztok! Én is teljesen új vagyok itt, és nagyon szeretném elkérni a diéta leírását. (Kedves Hoppá, írtam Neked mailt, mert visszaolvasva úgy emlékszem, hogy mailt kértél ezen irányú kérésekről.) Jelenleg a 43. napon tartok a 90 napos szétválasztós (4 napos ciklusokból álló) diétán. Eddig 7 kg-tól szabadultam meg, még további 7 kg-tól szeretnék megválni. Igazából azt hiszem, hogy erős akarattal ezt el is tudom érni, a problémám mindig a megtartással szokott lenni. Nagyon szeretem a szénhidrátokat...:-( Vissza fogok olvasni, de egynlőre csak augusztusig jutottam. Olvastam, hogy írtatok a margarinról. Szeretnék én is áttérni a vajra, viszont problémám, hogy nagyon keveset eszem/eszünk belőle, és hamar megavasodik. Próbáltam már lefagyasztani, és ízre semmi gond, de meg szeretném kérdezni, hogy esetleg ezzel nem indítok-e el benne olyan változásokat ami miatt kb. uolyan mérgező lesz mint a margarin. Bocsi, ha buta a kérdés.
H_G Creative Commons License 2004.10.18 0 0 3525
Barna rizs: én egyszeruen betartom az utasítást, amit Uncle Ben írt a dobozra, fincsi lesz.

Előzmény: ámos (3523)
vén betyár Creative Commons License 2004.10.18 0 0 3524
Elnézést új vagyok itt , nekem is jó lenne a "kúra" leírása. Én 105 vagyok , de nem én akarok fogyni  ( egy férfi 100 alatt nem is ember), hanem egy hölgy ismerősöm. Persze lehet én is kipróbálom vele együtt.
Előzmény: hopi (3480)
ámos Creative Commons License 2004.10.17 0 0 3523

Ma jól "átvertem" a gyerekeket. Zöldséglevest főztem ebédre, de tudtam, hogy a két nagyobb útálja azt. A 8 éves kapott bele egy tojást, így ő tojáslevest evett, a 6 évesnek belefőztem pár szál spagettit és ő tésztalevest ebédelt, mi többiek pedig a zöldésglevest. Egyből három - így kell csinálni:-).

 

Kérdés: a barna rizzsel kapcsolatban van valakinek valami tapasztalata? Pirított rizshez hasonló módon csináltam meg, de elég kemény maradt.

 

Még egy kérdés: mit kell csinálni akkor, ha gyors üteműnek tartod a fogyást? Rólam az elmúlt két napban kerek egy kiló ment le - napi kb. 100g szénhidrát és 1000 kcal fogyasztása mellett. Ezt azért jó volna lassítani egy kicsit.

ámos Creative Commons License 2004.10.14 0 0 3522

Na, beruháztam az egészségesebb életmódba: vettem egy kenyérsütőt, most sül benne az első próbakenyér. Még csak fehér, de már van teljes kiőrlésű búzalisztem és rozslisztem is. (Kicsit nehéz volt Pozsonyban felhajtani egy bioboltot, de megvan!) 

Kis családom (feleség+3 kiskorú), különösen a két nagyobbik gyerkőc nincs túlságosan elragadtatva a bevezetett "reformoktól" - én vagyok ugyanis itthon a főszakács. De persze az én korábbi hibám, mert én szoktattam őket rá a "jó" , hagyományos magyar konyhára: vagyis a pörköltre, a jó zsíros sült húsokra, a rántott husira, stb. De sebaj, most tántoríthatatlan vagyok.

A fogyókúrám folyik tovább, bár nem teljesen az elválasztás szabályai szerint. De olyan sokszor olvastam itt a topikban is: úgy csináljam, ahogy nekem jó.:-)) A ma esti vacsorám pl. 80 g rántott csirkemell volt salátával. És a salátában volt 10 g pirított zsömlekocka is és szintén "sok" szénhidrátot tartalmazó sárgarépa is. De már most nagyon éhes vagyok :-((. Vigasztal viszont, hogy az elmúlt 8 napban 2 kg ment le, és a derékbőségem is (ami valóban  bőség  a derékban) -1,5 cm.

H_G Creative Commons License 2004.10.11 0 0 3521
Szerénytelenség nélkül állíthatom, hogy nagyon finomat főztem tegnap. Kevéssé ismert recept, így megosztom Veletek is. Igazából egy spanyol étel, de az igazi nevét már az a nénikém sem tudta, akitől tanultam -- így jobb híján répafőzeléknek hívjuk (pedig egyáltalán nem főzelék). Nevezd Te is így és kellemes meglepetést szerzel családtagjaiknak, akik a név alapján arra fognak számítani, hogy vmi bölcsis-ovis stílusú borzalmat készülsz beléjük tömni! :)

Szóval, 2 főre veszel egy tucat szép sárgarépát és egy szál póréhagymát, fölkarikázod -- a répát vékonyan, a pórét vaskosabb darabokra. Egy mély serpenyőbe öntesz vmi finom olajat (ezúttal pálmát használtam, de persze jó az olíva is). Pirítod kicsit a pórédarabkákat; ha már elszíneződött, hozzáadod a répát és azt is pirítod pár percig. Hozzáadsz 2 gerezd szétnyomott fokhagymát, de azzal már csak pár mp-ig kevergesd! Megsózod és szórsz rá 2 bő csipet egész köménymagot, löttyintesz rá egy kis vizet és belekeversz 1 mokkáskanál mustárt meg 1 kupak almaecetet. Lefeded és a legkisebb lángon párolod, időnként rázogatva; ha megpuhult, már kész is. (Szerintem nem kell vajpuhának lennie, maradhat a zöldségben egy kis ropogósság. A leve nem igényel semmi sűrítést, de olyan finom lesz, mindenki azt hiszi majd, h. tejszín is van benne :)

Az benne az igazán jó, hogy bármilyen gabonával eheted, ha épp a szénhidrát van soron v. bármilyen főtt v. sült madárral/hallal, ha fehérjékre vágysz -- csak ne legyen markáns ízű saját leve ill. kicsit édeskés legyen a fűszerezése. (Tegnap currys pulykahús-gombóckákkal ettük, amibe darált hús kell és csicseriborsóliszt, hagyma, tojás, só, bors; a kb. 40 perc alatt, amíg a répa elkészült, ez is pont megsült a sütőben.)

hopi Creative Commons License 2004.10.08 0 0 3520
Má mért???
Előzmény: Pistike (3519)
Pistike Creative Commons License 2004.10.08 0 0 3519
Bahrátaim mától se kenyér, se krumpli.
hopi Creative Commons License 2004.10.08 0 0 3518
Én úgy szoktam, hogy a többiekét csinálom hagyományosan, a magaméba meg nem teszek rizst. Sűrítésnek a karalábéból kivájt darabokat elturmixolom, és nem teszek hozzá semmit.
Előzmény: ámos (3517)
ámos Creative Commons License 2004.10.08 0 0 3517

Tanácsot kérnék a sorstársaktól:

vasárnap töltött karalábét  akarok csinálni kis családomnak. A töltelékben a disznóhúst lecserélem csirkemellre, de nem tudom, hogy a rizst mivel helyettesítsem. Sűrítéshez a búzaliszt helyett mit kellene használni? Van valakinek ötlete?

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!