Keresés

Részletes keresés

Dúlt Cinea Creative Commons License 2004.09.11 0 0 461

hmmmm...jól hangzik....holnap megcsinálom

köszi :o)

Előzmény: Wic (445)
edoo Creative Commons License 2004.09.10 0 0 460
Jaj ott is szokol lenni: milyem gourmet nicken?
Előzmény: originalqszi (18)
edoo Creative Commons License 2004.09.10 0 0 459
Csak hazudni szokol?:))) Végem...
Előzmény: originalqszi (-)
Wic Creative Commons License 2004.09.09 0 0 458
asszem, le leszek tiltva spenóttal történő IRL fenyegetésért... :)
Wic Creative Commons License 2004.09.09 0 0 457
a spenót kapod ingyé ;) a spenótevés mióta súlyos testi sertés?

télleg yó hidd el. legalábbis ilyen formában ;)
Előzmény: Indián (456)
Indián Creative Commons License 2004.09.09 0 0 456

Csak 100kg? Nem léccám... :-P

 

A nyers mellé én még goromba is bírok lenni - hozzávetőleg hasonló súlyban - olykor morózus; főleg, ha ilyen izékkal bosszantanak. Kérem, ez emberi fogyasztásra alkalmatlan - per def.

 

Meg mit ingyen? Kirendelt ügyvédet kapok az igen súlyos testi sértegetés alkalmából? :-P

Előzmény: Wic (455)
Wic Creative Commons License 2004.09.09 0 0 455
ingyen kapod, nem kell fizetni érte :)

a másikat meg gondoltam, hogy félreérted, de ez a szép a magyar nyelvben...
különben is 100kg nyers erővel beszélsz ;) aki kezdő létére földhözcsapta a danvizsgára készülő kiokushin edzőjét :))))
(jajj, de szép volt, ő is megdícsért, de utána a jutalomrúgást elkerültem :)))) )
Előzmény: Indián (454)
Indián Creative Commons License 2004.09.09 0 0 454
Arra befizetek... De miért köll Tégedet 10-en lefogatni? Azt megoldom egyedül is! :-D
Előzmény: Wic (452)
Wic Creative Commons License 2004.09.09 0 0 453
ja, a gyermekeim utálják a spenótot.
De a parajos tésztát szeretik :))))
azóta már tudják, hogy ugyanaz a kettő, de már nem zavarja őket ez a tény, győztek az ízlelőbimbók a mittudoménmi felett ;)
Előzmény: Indián (451)
Wic Creative Commons License 2004.09.09 0 0 452
eccer megetetlek egy ilyennel.... :)
ha 10-en fognak le, akkor is :)
és Neked ízleni fog!
Ez parancs!
;)
Előzmény: Indián (451)
Indián Creative Commons License 2004.09.09 0 0 451

Kérlexépen, miből gondolod, hogy a spenótrecepteket jobban viselem a sóskaügyi bűntetteknél? Egyedül a fokhagyma szaxerű alkalmazása mencséged...

 

Szóval - sóskát, spenótot úriember nem főz - a többieknek meg tilos! Punktum! :-P

Előzmény: Wic (450)
Wic Creative Commons License 2004.09.09 0 0 450
végy 3x annyi fokhagymát, mint a nagykönyvben meg van írva, ez a lényeg.

ha esetleg nem volt világos, a spenót-főzelékkel (ez az alapja a tésztafélének) kezdődik a recept... :)
Előzmény: Wic (445)
Indián Creative Commons License 2004.09.09 0 0 449
Bitte... :-)
Előzmény: Wic (448)
Wic Creative Commons License 2004.09.09 0 0 448
köszi, Indián!
:)
Wic Creative Commons License 2004.09.09 0 0 447
hmmm, nem azt mondtad, hogy nyersen fogyasztod?
:)
kostóld meg, meg fogsz lepődni.
sonka helyett lehet apróra vágott sült szalonna, császárszalonna is.
Előzmény: Fine Tune (446)
Fine Tune Creative Commons License 2004.09.09 0 0 446
Miket tudsz. Idáig azt hittem, a spenót csak főzelék lehet.
Előzmény: Wic (445)
Wic Creative Commons License 2004.09.09 0 0 445
nono.
A spenótot lehet jól elkészíteni.
végy 3x annyi fokhagymát, mint a nagykönyvben meg van írva, ez a lényeg.

Ha elkészült a megfőzött trutymó, keverd össze 1:1 arányban besamel-mártással. ízlés szerint megsózod.

Ezután ezt keverd össze apróra vágott, átsütött sonkával, kis szerecsendióval, borssal, (meg egy-két olyan fűszerrel (főleg olaszos fűszerekkel), ami épp van épp otthon, de ez nem kötelező).

Keverd össze főtt tésztával, olyan csavart nagy olasz, fenesetuggya, mija neve.

Keverj hozzá sok reszelt sajtot (pannónia és füstölt trappista, meg mozzarella), tedd jénai-tálba, tetejére ugyanilyen keverék reszelt sajtot.
süsd aranybarnára.

nyam-nyam.
Előzmény: Fine Tune (442)
Wic Creative Commons License 2004.09.09 0 0 444
mozgasd :)
Előzmény: Indián (443)
Indián Creative Commons License 2004.09.09 0 0 443

Nu, akkó' átmozgassam? Vagy átmozgatom, és legrosszabb esetben visszatolom ide.

 

Amúgy közkedvelt Kombinátorunkat a'sszem menetből fogom letiltani a sóskaügyi horrorjai kapcsán... :-)

Előzmény: Wic (441)
Fine Tune Creative Commons License 2004.09.09 0 0 442

:))))))))))))

 

Ugyanez vonatkozik a spenótra is.

Előzmény: Wic (441)
Wic Creative Commons License 2004.09.09 0 0 441
A sóskát egyféleképpen lehet jól megfőzni:
sehogy.
nyersen még elmegy, de máshogy.....
Előzmény: kiski (440)
kiski Creative Commons License 2004.09.09 0 0 440
Ha Ostap hajlandó a sóskafőzés egyedüli igaz módszereként elismerni az enyémet, mehet.
Wic Creative Commons License 2004.09.09 0 0 438
mit szólnátok, ha ez átmenne az örömtopic fórum-listába?
Wic Creative Commons License 2004.09.09 0 0 437
netán rossz voltam??? :(
Előzmény: edice petlice (429)
Wic Creative Commons License 2004.09.08 0 0 436
???
Előzmény: edice petlice (429)
Derek Creative Commons License 2004.09.05 0 0 435

Ez zalaban is ismert en elegy gyakran szoktam sutni, de nem kukoricaliszttel, az mas az a kukoricaprosza. Az aludtejesproszaba szoktak keves turot is belekeverni.

 

Előzmény: Wic (431)
szalonna Creative Commons License 2004.09.05 0 0 434
Istenbizony küldtem egyet, de a szoftver valahogyan megette, képpel együtt. Most viszont főznöm kell. Nem szahar egy kicsit véletlenül ez a szoftver? (Ez most komoly, azért járok kevesebbet ide).
Előzmény: Wic (433)
Wic Creative Commons License 2004.09.05 0 0 433
annyira jó vagyok, hogycsakna, recept meg sehol.... :(
minnyá vége a szilvalekvárbefőző idénynek, sőőőőt....
Előzmény: edice petlice (429)
Wic Creative Commons License 2004.09.01 0 0 432
Kukoricalepény


Mérjünk ki 25 dg friss kukoricalisztet. Öntsünk rá 2,5 dl hideg tejet, jól dolgozzuk össze, és hagyjuk állni néhány órán át, hogy megduzzadjon. Ezt követően adjunk hozzá 1 tojássárgáját, 8 dg barna cukrot, 2 dg olvasztott vajat, 1 csapott kávéskanál szódabikarbónát, egy csipetnyi sót, 1 citrom reszelt héját, és keverjük simára. Utána egy kisebb zománcozott tepsi alját vékonyan vajazzuk ki, és hintsük meg kukoricaliszttel. Gyújtsuk be a sütőt, és állítsuk 180 °C-ra (nyolc osztású skálán 3. fokozat). Végül a megmaradt tojásfehérjét verjük kemény habbá, és finoman keverjük a kukoricás péphez. (Amennyiben a pép csomós lenne, előtte a habverővel dolgozzuk simára.) Öntsük a masszát a kikent tepsibe, egyenletesen kenjük szét benne, és mérsékelt tűzön süssük kb. fél óráig, amíg a teteje világospirosra pirul. Ha lehűlt, a vékony lepényt vágjuk fel kisebb téglalapokra. Vaníliarúddal átitatott szőlőcukorral jól megszórva tálaljuk. Még finomabb lesz, ha dzsemet is rakunk a tetejére. Hűtőszekrényben nem szabad tárolni. Másnap ne melegítsük fel, mert hidegen finomabb.
----------------------------
hmmm.... lehet, hogy ez volt az inkább? de tuti, hogy aludttejjel volt.

Lényeg: nagyon szerettem.
Előzmény: Wic (431)
Wic Creative Commons License 2004.09.01 0 0 431
Egy jó somogyi étel gyermekkoromból:

Aludttejes prósza

Ahol még tartanak szarvasmarhát, gyakran készítenek prószát a fölösleges aludttejjel. Ezt az ételt krumpli- vagy bablevessel fogyasztják, s a receptjét Kordé Károlyné mondta el. Hozzávalók (négy személyre): egy liter aludttej, egy tojás, egy kávéskanál só és annyi kukoricaliszt, hogy a prósza tésztája a palacsintáénál kicsit keményebb legyen. Először az aludttejet, a tojást, a sót és a kukoricalisztet egy edényben simára keverjük, majd a korábban már fagyos zsírral kikent tepsibe öntjük, s ebben a kevert tésztát egyenletesen elterítjük. A tetejét egy tojásból, csipetnyi sóból s pohár tejfölből készült öntettel meglocsoljuk. Az aludttejes prószát forró sütőben sütjük, mígnem a teteje szép piros lesz. Ha kell, a felpúpozódó tésztát ki-csit megszurkáljuk. Ha kisült, tenyérnyi darabokra vágjuk.


------------------------

annyiban más, hogy nagymamám édesre készítette, és szilvalekvárt szaggatott bele kisütés előtt.

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!