Hely szervezesben - anelkul, hogy atvernenek - tudok segiteni.
Kene vmi elerhetosegek upgrade.... En se ertem elszinte senkit, amikor egy infora lett volna szuksegem.
Van valakinek otlete erre, vagy marad a kor e-mail?
B
Nyugodj békében Drága Sipi! Köszönöm a sok szép emléket és nevetést.
Pont a múltkor beszéltük Ritával, h ősszel össze kéne rántani a régi bandát egy Mongol Tourra. A TDF utolsó napjaiban a közvetítésben ő is megemlítette h milyen jók voltak a Mongol körversenyek. Nélküle már nem lesz ugyanolyan, de megcsináljuk vmikor a Vuelta után? Iszunk az emlékére?
Ez a topic nem azért jött létre majd 10 éve hogy a sőrről szóljon. Hanem azért mert a nyári TDF közvetítéshez dukált egy TDF topic. Mi ott offoltunk ezért jött létre ez a topic. A nevet pedig a Városligati sörsátor adta ahol az első tali volt. A tour nem hiba hanem jelkzés a francia körversenyre. A chat meg egyértelmű.
Még annyit, hogy anno a falvakban a kertek végében iszonyatos mennyiségben csak úgy vadon nőtt a komló. Most bajban lennék, ha keresnem kéne akár csak egy mintapéldányt is. Hová lett vajon???
Az én nagyszüleim is csináltak sört házilag még valamikor tökrégen. Aztán megpróbáltam a komlósörüket reprodukálni, de nekem ihatatlanul keserű lett.
Talán elronthattam az arányokat vagy nem tudom. Mindenesetre nem adom fel, mert, ha egyszer tényleg megtanulok normáils sört (nyilván nem a sörkülönlegességek szintjét céloztam meg, megelégszem egy Gösser vagy Heineken szintű ízvilággal) készíteni otthon, akkor megállíthatatlan leszek! :D
Nagyanyám anno a 60-as években gabonából meg komlóból csinált. Afféle 1.5 literes csatos üvegekben! Még a gyerekek is ihattak belőle. Békebeli szép idők voltak, nem olyan rohanós, legázolós, mint a mai :) A technológia sajnos nem ismert általam, és sajnos nem tudok kit megkérdezni :(
Amire emlékszem: 5 lityós befőttes üvegekben meleg helyen erjedt a cucc, rozs és komló (együtt, úgy sejtem), tán cukor és maláta is kellett hozzá. Aztán kifőzte, de hogy hogyan? És szürte, majd a csatos üvegekbe töltötte. De van erre egy kis topik is: http://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9035104
Az utolsó pár hozzászólást elnézve nem biztos, hogy ez a legjobb topik, de a címe miatt biztos előfordul itt más sörös is :) Tehát a kérdésem az lenne, hogy van itt valaki aki csinált már házi sört?