Gondolom ez az:"Az áltermékek gyártói láthatóan ugyanazzal a szinonimateremtési problémával küszködnek, mint azok a jobboldali politikusok, akik újító módon akarják kimondani, hogy zsidó."
Legalábbis erőltetett, egyetértek.
Szép meg jó, csak azt nem értem, miért kellett egy ilyen írásba is beleerőszakolni a 'zsidó' karakterfüzért?????? Az indexen ez már lassan olyan töltelékszóvá válik mint az izé, meg a bazzeg....
A húst szvsz mind felvásárolja a szalámigyár, a szalonnát viszont még a vak is ki tudja választani. (a vastagság alapján)
A húst a zsírtartalom alapján lehet(ne).
Ugyan már vacsoráztam, de azért összeszaladt a nyál a számban.
De ha már itt tartunk, hol kapok én olyan sertéshúst amiről biztosan kijelenthetjük hogy ez bizony mangalica? Attól félek a hentes simán átverne.
Ez megdöbbentő!
Jó, nyilván egy ilyen olcsó szartól ezt várja az ember aki megveszi az megérdemli.
Csakhogy ezek után én már kétkedve fogadok egy nagyságrendekkel drágább felvágottat vagy virslit.
És persze ott lebeg a kérdés a levegőben: akkor most mit együnk?
Amig melegszik a töltött káposztám igazi élelmiszerekből, addig leirom: A Magyar Élelmiszer Könyv szerint csak keményitő, cukor, tojás, liszt, sütőpor, viz lehet benne. Ebből mesterséges a sütőpor, de az a sütéskor CO2 és NH3-ra bomlik, ami gáz, tehát a 210 fokos kemencében eltávozik a termékből. Nem sok cég gyártja Magyarországon, ezek könnyen ellenőrizhetők és ellenőrzik is. Elméletileg tojáspor lehetne benne, de azzal a termék külseje nem lessz szép, eladhatatlan lessz. (próbáltuk, rá fáztunk.) Az izocukortól úgy beleragad a tepsibe, hogy nem lehet kiszedni, tehát az sem igen jöhet szóba. A zsirtartalomnak meg kell lennie, de azt csak a tojássárgája viszi bele, más zsiradékot egy-két megyei ÁNTSZ ki tud mutatni, de mivel mindenhova szállitunk, ezért nem merjük dúsitani, no meg a sárgája nélkül elég szarul is néz ki. Ezek miatt drága, de aki nem szélhámos, nem un. vállalkozó, akinek nem szakmája az élelmiszer előállitás, az azért védi a kis Magyar népszaporulatot, ha Magyar. Na ezért kevernek minden szart a kajába azon a cimen, hogy egészséges. Vedd a fengsui nevű ökörséget: A Kossúth Rádión saját műsoruk van, ami tkp reklám. Miért nincs a repülő sportnak műsora, amit legalább 1000Xer többen űznek? Mert az 1. Magyar, 2. A nők nem nagyon űzik. Sajnos a nők bedőlnek a reklámoknak, de viszont ők vásárolják a család részére a kaját. Ha értesz is hozzá, akkor is megeszed, mert a pénzt már a családi ktg.-ből kifizetted, ne vesszen kárba. (Lehet, hogy ezért élnek a férfiak kevesebbet?) :o))
Én anno a Szegedi Élelmiszerfőiskolára jártam, mikor egypár ember abból csinált pénzt a baromfi feldolgozó szakon, hogy a csőrből, hátból, lábból, gyári feltakaritási hulladékból, hogy lehet eladható árút csinálni. Ezt a technológiát az összes baromfi kezdetű termékre alkalmazták, ami a jó magyar konyhán egyébként nem baromfiból van. A technika a következő: Főzd a csirkeszarokat gőzben 105 C fokon, ha megpuhult akkor az egész kulimászt tedd rá egy apró lyukú rostára és sugározz rá vagy 8-10 bar túlhevitett gőzt, ami a csontról, tollról stb. lecsapja a még rosszindulattal is nem ehetőnek minősitett fehérjét (a papirzsepi használat után jobban néz ki). Utána izesitsd annyira, hogy a hülye paraszt kisember megegye. Olyan bűz van egy ilyen üzemben, hogy elsem hiszitek. Mikor a suliba mentek a kisérletek, mondtuk is: aki ezt megeszi, az a szart is megeszi. Meg is eszik, ugyanúgy mint a margarint, (láttatok már margarin nevű állatot, vagy növényt?)a kólát, a műszörpöket, a csipszet, meg az egyéb szarokat. Dolgoztam egy pár élelmiszer ipari ágazatban ( malom, sütő,tej,sajtgyár, szesz, savanyitás, növényolajgyár, jártam gyakorlaton sör,konzervgyárakban és vágóhidon), az emlitett intézetben megszereztem a technológusi és a gépész oklevelet is, de ma már csak a babapiskótában hiszek. Hogy miért? Ha kérdezitek elmondom.
Ez aztán a recept ;-)) Sajnos lehet, hogy néhol van is köze a vlósághoz...
Egyébként az a szomorú helyzet, hogy tisztességes-becsületes húsfeldolgozó üzemeket feltételezve sem lehet kihozni szerintem egy valamire való felvágottat úgy 1500Ft./kg ár alat... Ami olcsóbb, az eleve nem lehet husikából, mert akkor hol a haszon?
Ami meg drágább, az gyanús, mert valószínűleg csak az árát kérik meg, mint ahogy valaki mondta, ugyanannak a szemétnek a jobban fűszerezett változata... Azért vannak még régi neves cégek régi jó termékei, amikben a néven kívül talán az összetétel is hagyományos valamennyire, de ezek azért általában 2000Ft./kg fölött vannak...
Ezért a szüleim (vidéken élnek, úgyhogy szerencsére megtehetik) azt csinálják, hogy vesznek husit, szalonnát, aztán csinálnak maguknak finom kolbászt, meg sonkát, felfüstölik, kiszárítják (szobai ventillátorral ;-)) , aztán abból élnek. Ha elfogyott, akkor meg Gyulai kolbász - téliszalámi... Esetleg valamilyen bolti sonka, ami nem darált valamiből van sonka alakúra préselve, mint ahogyan sajnos egyre többné - a múltkor pl. gépsonka néven olyan valamit kaptam, ami szobahőmérsékelten szétesett :-o Dobtam is ki.