Lehetőségeinkhez mérten segítünk meghatározni talált gombáidat, de ne feledd, az itteni rábólintás nem pótolja a szakellenőri vizsgálatot. A vadon termett-szedett gombát mindig mutasd be szakembernek!
Helló Zolti bácsi!!!
Klasszak a képek,hogy raktad fel?
Jó, hogy bevizsgáltattad, mert össze lehet könnyen téveszteni a Nagy döggombával (Entoloma sinuatum),amely inkább júniustól szeptemberig terem és mérgező.Főleg gyertyános tölgyesekben, bükkösben egyesével terem, míg a Tövisaljagomba (Entoloma clypeatum) kertekben gyümölcsfák alatt pl.alma, kajszi, szilva, erdőszéleken vadrózsa, galagonya, kökény alatt csoportosan is fordul elő.Júniustól megjelennek a hasonló, de mérgező döggombafajok, ezért ilyenkor már nem ajánlott szedni!!!A gomba mérete is mérvadó, max.:10-12 cm kalap.Milyen fák alatt találtad a gombákat?
Üdv:Tölgyi
Én hosszú évekig jártam Budakeszire gombászni. Van olyan, hogy kimerül egy nagyobb terület, mint lelőhely? :))) Ilyen időben három szatyorral szedhettem volna pár éve, ehhez képest csak pár hasznavehetetlen csökevényt bírok lelni hetek óta. Maradványok sincsenek, tehát nem hiszen, hogy megelőztek. Szerintetek mi van ilyenkor?
Ma az alábbi gombákat szedtem egy füves kertben.
(a képre kattintva látható nagyobb felbontásban)
A legnagyobb kalapjának az átmérője kb 15cm. Egy csomóban volt nagyon sok és mind ugyanolyan fajta. Szine fehér ~ tejeskávé.
A kérdésem az lenne, hogy milyen gombák lehetnek ezek, illetve holnap (vasárnap) hol tudom Budapesten bevizsgáltatni?
Előre is köszönöm a válaszokat!
üdv
Zolti
Juczkó, teljesen egyetértek, hogy fantáziátlan és a fajtákhoz illetlen a főzésünk.
Nagyon köszönöm a vegyesgombából készíthető Mátrai cigánygomba receptet.
A gévagombából leginkább joghurtos salátát csinálok.
Az amúgyis apróra farigcsált gombát fűszeres (babér, borsika, kakukkfű, bors) olajon párolom, majd joghurtba-kefírbe keverem.
bd
Sziasztok gombászok!!!
Én is igen nagy gombász vagyok, Pest környékén , Budakalászon és a Pilisszentkereszt környékén gombásztam eddig.Most Jászfényszarun lakom, segítséget kérek, hogy hol vannak erre jó gombászóhelyek.Ma voltam a közeli erdőbe de csak pár Májusi pereszkét találtam. Kucsmagomba a környéken található-e? Mit tudtok róla?
Továbbá a Gombaválogató 4 hol szerezhető még be, mert lekéstem róla.1-3.- ig megvan.
Köszönettel:Tölgyesi Tamás
Hali mindenkinek! Ma d.e. bőrigáztam ugyan, de nagyon sok (és nagy:5-6cm kalapátmérőjű) mezei szegfűgombát szedtem,valamint néhány db nagyspórás csiperkét is.
Csinálsz egy normál gombapörlköltet, sok hagymával, borssal, meg amit még szeretsz belerakni. Aztán készítesz egy a gombához illő mennyiségű burgonyapürét. Fogsz egy kivajazott tűzálló tálat, abba beleöntöd a pürét. A gombát leszűröd a pörköltléből. A levet elkevered egy pohár tejfölben, a gombát a pürére teríted, arra rámorzsolsz juhtúrót, hogy szépen egyenletesen bevonja. Utoljára a tejfölös pörköltlé jön rá, és mehet is a sütőbe. Addig sütöd, amíg a juhtúró teljesen ráolvad. Nem kell pirítani, legfeljebb ha nagyon ragaszkodsz hozzá.
Legjobb vegyes gombából.
Üdv mindenkinek. Sokfelé gombáztam a hétvégén változó sikerrel. Normafa és Nagykovácsi környékén alig láttam valamit. Egy Bp. melletti akácosban viszont sok volt a májusi pereszke. A lakótelepen kutyasétáltatás közben pénteken és vasárnap összesen 3 kg ízletes csiperkét szedtem (sok volt a kukacos). Ezenkívül láttam még gyapjas tintagombát és vörösgarna papsapkagombát. Sok sikert mindenkinek, sok eső esett újra, reméljük meglesz az eredménye!
