Keresés

Részletes keresés

szömi1 Creative Commons License 2020.04.28 0 0 140702

 

Jobb híján! Gombás memóriajátékokat és könyvjelzőket készítek, idestova egy hónapja. A csillaggombát szeretettel küldöm "Ízletestőké"-nek!

ZsuR Creative Commons License 2020.04.28 0 0 140701

...meg sem probalkoznek gombaszakertot keresni, es meg veletlenul sem ennem azt a gombat amit a kertben talalok...csak a kivancsisag dolgozik bennem - gombat a boltbol veszunk, eszunk.  Koszonom a figyelmeztetesedet.

 

Igaz amit a gombak izerol mondsz, mert sok olyan gombat probaltam ki ami erdekes, mas mint a megszokottak - es bizony nem mind izlett.  Igy aztan a gomba nem valtozatos nalam - korulbelul ezek vannak korulottem, bar neha betevedek azsiai boltba, es ott rengeteg fele-fajta van.  Nem izlenek...

 

Ezek azok amik jobban elofordulnak, frissen vagy szaritva, ezek kozul szoktam venni: 

 

https://www.thespruceeats.com/edible-mushroom-varieties-1807698

 

Chanterelle - meg nem probaltam

Enoki - nem izlik

Morel - meg nem probaltam, bar par darab mar volt a kertben is

Előzmény: beetee (140699)
Bencuc Creative Commons License 2020.04.28 0 0 140700

Na, igen, a diszperzites vödör, hogy feledkezhettem meg róla :) 

Előzmény: gombászok (140698)
beetee Creative Commons License 2020.04.28 0 0 140699

Tudom, hogy a kerti tinta ehetőnek van nyilvántartva , de fényképről soha nem határozunk konyhára gombát :)

Ha van kedved keress ott egy szakértőt, aki rábólint..

 

Én még soha nem próbáltam, vannak az ehetők közt is ehetőbb gombák :)

Ráadásul mint minden tintagombánál, ha elkezd sötétedni a lemeze, akkor már nem fogyasztható. Egy tuskóról meg éppen csak rántottát ízesíteni jönne össze valamennyi.

Előzmény: ZsuR (140696)
gombászok Creative Commons License 2020.04.28 0 1 140698

Míg ezt fel nem találták, volt a "hátyi kosár".

Ma meg a kockás szatyor mellé besorolt a diszperzites vödör is egyes népeknél.

Előzmény: Bencuc (140695)
oregbeatsuhanc Creative Commons License 2020.04.28 0 0 140697


Előfordult ilyen szatyor is a 70 -es, 80 as években, bár én a kirándulós plédet vittem benne.

Amúgy az eretnekségnek számító nejlon reklám szatyor is előkerült, ha váratlanul nagy mennyiséget talált az ember.

Előzmény: Bencuc (140695)
ZsuR Creative Commons License 2020.04.28 0 0 140696

Nagyon koszonom a valaszodat... Utana neztem - van itt is.  A gombak egy kivagott fa helyen nottek, ami megerositi, hogy az amit mondtal! 

 

"Coprinellus micaceus is a common species of fungus in the family Psathyrellaceae with a cosmopolitan distribution. The fruit bodies of the saprobe typically grow in clusters on or near rotting hardwood tree stumps or underground tree roots. "

"...prefers to feed on wood that has already decomposed... "

 

Es eheto!!!

 

"Edibility[edit]

Coprinellus micaceus is an edible species,[19][35] and cooking inactivates the enzymes that cause autodigestion or deliquescence—a process that can begin as soon as one hour after collection.[36] It is considered ideal for omelettes,[22] and as a flavor for sauces,[14] although it is "a very delicate species easily spoiled by overcooking".[37] The flavor is so delicate that it is easy to overpower and hide with almost anything. The fungus also appeals to fruit flies of the genus Drosophila, who frequently use the fruit bodies as hosts for larvae production.[38][39]"

 

Koszonom szepen!

Előzmény: beetee (140694)
Bencuc Creative Commons License 2020.04.27 0 0 140695

Ejj ejj emberek, dehát mindenki tudja, hogy gombászáshoz a klasszikus szállítóeszköz:

 

Előzmény: oregbeatsuhanc (140684)
beetee Creative Commons License 2020.04.27 0 0 140694

Ha ezt Európából kérdeznéd, akkor azt mondanám kerti tintagomba.

 

Nálatok az USA-ban nem tudom van-e rokon hasonló kinézetű faj...

 

Egyébként a gyerek nem hülye... valószínű inkább a mama kosztját eszi, mint egy nyersen rossz ízű gombát.

Ha meg hozzányúl, nem lesz semmi baja.

Előzmény: ZsuR (140692)
hal40 Creative Commons License 2020.04.27 0 0 140693

:) A gratuláció akkor is kijár.

Szerencse mindig kell, még akkor is, ha "tutira" megy az ember.

 

Előzmény: homerx (140689)
ZsuR Creative Commons License 2020.04.27 0 0 140692

Kedves gombazosok!  Talaltam megint gombat a kertemben - nem tudom micsoda.  Ti raismertek a kepekrol?  Veszelyesek?  Kisgyerek is van a kertemben... feltem ot.

 

MicroWizard_ Creative Commons License 2020.04.27 0 0 140691

Kosár, háló, ide-oda, nagy a gratula! ;-)

Előzmény: nyúlfüligomba (140688)
galasz01! Creative Commons License 2020.04.27 0 0 140690

Szerencse?!...

Hmmm...... ;-)

Előzmény: homerx (140689)
homerx Creative Commons License 2020.04.27 0 0 140689

akkor nekem szerencsem volt:)

Előzmény: hal40 (140686)
nyúlfüligomba Creative Commons License 2020.04.26 0 2 140688

Nem gombászni indultam, kutyát mentünk sétáltatni, meg vadsóskát szedni. A sóskának volt egy rendes vessző kosár, ezt meg csak úgy vészhelyzetekre volt a kocsiban. Gombászni amúgy vesszőből készültet használok. Van kicsi kerek kosaram, hosszú kosaram, de legjobban azt a hatalmas nagyot szeretem, amelynek két lehajtható fedele van, mert a magas fűben és bokrok között mászkálva megvédi a gombát a ráhulló szeméttől. Nem beszélve arról, hogy ha azt viszem, akkor van is miért olyan naggyal menni.

Előzmény: oregbeatsuhanc (140684)
hal40 Creative Commons License 2020.04.26 0 1 140687

:) A mohikánok lemaradtak.

 

 

Előzmény: hal40 (140686)
hal40 Creative Commons License 2020.04.26 0 0 140686

 

12 km-es séta, nagyon ki kellett nyitni a szemünket, hogy ezt a 3 gombát megtaláljuk. Úgy néz ki ez a szezon is "elporladt".

Gemeiner Riesenschirmling Creative Commons License 2020.04.26 0 0 140685
oregbeatsuhanc Creative Commons License 2020.04.26 0 1 140684

Valamikor én is egy ilyen lengyel piacos fém hálós szazyorral jártam gombázni.

Nem vált be igazán, mert lerakosgataskor a gomba könnyen megsérült.

Inkább a műanyag közértes kosarat használom.

Előzmény: nyúlfüligomba (140678)
nagypapi51 Creative Commons License 2020.04.25 0 0 140683

Most van ideje.

Előzmény: GiBarna (140682)
GiBarna Creative Commons License 2020.04.25 0 1 140682

 

Ma reggeli kósza a Szentendrei-szigeten...

 

homerx Creative Commons License 2020.04.25 0 2 140681

hat meg a szel meg a szarazsag

 

Előzmény: Julainus (140680)
Julainus Creative Commons License 2020.04.25 0 0 140680

Mit ki nem hoz az emberből a függőség és az ínség...

 

homerx Creative Commons License 2020.04.24 0 0 140679

oooo, gratula :)

Előzmény: nyúlfüligomba (140678)
nyúlfüligomba Creative Commons License 2020.04.24 0 0 140678

 

Kutyát sétáltatni mentünk, meg vadsóskát szedni. Nem hittem volna, hogy lesz kucsma. Ez egy kifejezetten nedves talajú rét, ami mellett van egy kis árok valamennyi vízzel. Ez lehet a magyarázat a gombákra ebben a szörnyű szárazságban. Ahol már kezd szárazabb lenni a rét homok papsapka gombák szoktak teremni. Most csak ezt az egyet találtam.

oregbeatsuhanc Creative Commons License 2020.04.22 0 0 140677

Nagyon jó tojásos gombát szoktam csinálni belőle reggelire.

Előzmény: öreg_néne_b (140676)
öreg_néne_b Creative Commons License 2020.04.21 0 3 140676

Nálunk "csak" ilyenek vannak:

Bencuc Creative Commons License 2020.04.21 0 0 140675

Hát hogy az igazgatási részről hiányzik a szándék, azt el is hiszem. Mivel ez általános kórtörténet bármilyen más adminisztrációban is itthon. Az tiszteletet parancsoló viszont ha így jártál el ahogy írtad. A módszerektől független viszont borzalmas, hogy mi megy egyes helyeken szemétügyileg. 

Előzmény: Nobody1 (140671)
galasz01! Creative Commons License 2020.04.21 0 3 140674

Dettó

Előzmény: hal40 (140673)
hal40 Creative Commons License 2020.04.20 0 3 140673

Kicsi, kevés, de legalább ízletes :)

 

 

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!