Keresés

Részletes keresés

Erinaceus Creative Commons License 2021.03.22 0 0 182256

Még csak 3 hónapja, és napi 2 duplát főzők vele... eddig szuper... akár risztrettót is simán lefőzök vele...

vagyis mondjuk 17-18 gramm őrleményből 40 grammot 40 mp alatt...

Előzmény: macilaci_ (182247)
retrokávé Creative Commons License 2021.03.21 -1 0 182255

Sziasztok

Van egy régi Nockit Mokka Espresso Machine feliratós régi króm kávéfőzőm.Osztrák 700W.

Az volna a kérdésem hogy valaki ilyen gépet használt-e.

Az oldalán levő karral a vizet lehet a felső tartályból alulra engedni ahonnan a fejen keresztül jut a szűrőtartóba.

Mennyi vizet kell a felső részeb tölteni?Érdemes-e oda meleg vizet tenni?Mikor kell az oldalsó kart visszaengedni?Mennyi idő alatt készül el a kávé?Esetleg egyéb hasznos tapasztalat?Előre is köszi a segítséget.

danidoki Creative Commons License 2021.03.20 0 0 182254

Eddig szerencsésnek mondhatom magam, mert az örlő így úgy tűnik jó, most már egész jó finomségú örleményt darálok, a vízlágyítót most fogom megtudni, mennyi lágyít még, de majd egy regenerálást azért elvégzek. 

 

Az SM95-öm is eddig úgy néz ki jól működik, a darálék volt eddig túl dúrva, ezért gyors volt a lefolyás. A szűrőkben kell még eltalálnom az őrlemény megfelelő szintjét és az őrleményhez megfelelő nyomású tamperolást, a kis egérfarok lefolyás már egész jól alakul. Kávéban a Pall and Yotz irányába indulok el. 

 

Te egy presszót hány grammból főzől le? 

Előzmény: Saughassy (182253)
Saughassy Creative Commons License 2021.03.20 0 0 182253

Semmi baja nem lesz a ket kesnek ha osszeer, mert a talalkozo felulet sima. kozotte rágja a babot. :) Az SM90? Nem tudom most hol tart, nagyjabol 50-60 lehet szerintem, 100ert Mazzert SJt adnak, ami fokozatmentesen allithato. Ezzel egyutt szerintem nem indokolt akkora felar, de a piac fura dolog. 

Előzmény: danidoki (182252)
danidoki Creative Commons License 2021.03.20 0 0 182252

Köszi a segítséget!!!  igen, fogkefét is használtam. Vettem egy tömítéskiszedő készletet, kampós végűt, először azzal a menetet nagyjából ki tudtam tisztítani, aztán fogkefével. 

 

A késpár szerintem már volt cserélve, mert a csavar peremén látom, hogy már valaki ott járt. :) Az azért ijesztő, hogy a késpárok össze tudnak érni, elképzelni sem tudom, milyen hangot adna ki és károsodna a két késkészlet.... Egy ilyen jó darálónak egyébként mi a piaci ára? Én a KVfőzővel együtt vettem (SM 95-ös széria). 

Előzmény: Saughassy (182251)
Saughassy Creative Commons License 2021.03.20 0 0 182251

Jo, ennyit javasoltam volna. :) Szetszed, fogkefevel kitisztitod a menetet es visszacsavarod. Igen, vegallasban megszorul a kes, ez normalis. A szorulastol szamitott 2-3 centin (peremnel merve) oszlik el az eszpresszo finomsagtol az egeszen durva orlemeny allasig minden. Ez a resze nem tud elromlani. :) Ha evekre tervezel, erdemes lehet bele egy kespart venni, es akkor nem fog piszkalni a gondolat, hogy mi lenne, ha uj lenne. De valoszinuleg semmi baja a keseknek.

 

Előzmény: danidoki (182250)
danidoki Creative Commons License 2021.03.20 0 0 182250

Szia Saughassy,

 

 

Köszi a válaszod! Időközben letekertem a tetejét, és kitisztítottam a meneteket, mind a letekerhető résznek, mind a gépben lévő ellendarabnak a meneteit. Ragacsos dzsuva volt helyenként a menetekben, gondolom ezért szorult és nem is lehetett jól tekerni. Nem tudom, mennyivel tudom most jobban rátekerni, de most addig össze tudom tekerni, míg összeérnek a kések (természetesen itt nem indítom el :), a 11-es jelzés környékén érnek össze kések, visszatekertem, most 8-asra, ott mozog bent a forgórész, s most egész jól darál. Ennek így kell működnie? 

Előzmény: Saughassy (182249)
Saughassy Creative Commons License 2021.03.20 0 0 182249

A feszul a keréken mit ertesz? Osszeernek a kesek es femesen ciripelo hangot ad, vagy csak nem birod tovabb tekerni, mert megszorul?

Előzmény: danidoki (182248)
danidoki Creative Commons License 2021.03.20 0 0 182248

Sziasztok!

 

Van egy SM90-es San Marco örlőm, szerintem durván őröl. Kérdésem, hogy foglalkozik-e valaki ennek a beszabályozásával, esetleg kés cseréjével (ha egyáltalán az szükséges) ? 4-5 fokozaton elég durva darálékot csinál, 9-esnél már nehezen tudom finomabbra állítani, (ott már feszül a kerék)de 9-esnél is még érzem az ujjaim között a durva szemcséket. Nem tudom, hogy a kés kopott-e vagy a tengely, még nem szedtem szét ilyet. 

 

Köszi előre is! 

macilaci_ Creative Commons License 2021.03.19 0 0 182247

Mióta van meg a Sage?  Szerencsére nekem nem kell daráló ,mert van egy Graef 802, igazából a gőzölés se érdekel, mert van külön tejhabosítónk.

Előzmény: Erinaceus (182244)
csbocsi Creative Commons License 2021.03.19 -1 0 182246
Előzmény: H_G (182245)
H_G Creative Commons License 2021.03.19 0 0 182245

Néha meg Breville, ezt több néven is forgalmazzák.

 

Előzmény: Erinaceus (182244)
Erinaceus Creative Commons License 2021.03.19 0 0 182244

A Catler az ma már Sage - amúgy nekem Sage van, egy drágább, darálóval egybe - elégedett vagyok vele...

Előzmény: macilaci_ (182243)
macilaci_ Creative Commons License 2021.03.19 0 0 182243

Erről a gépről tud valaki valamit? Adatai szerint jó: nagy súly, két thermoblock,két szivattyú, nyomásmérő, erős fűtés, nagy víztartály, de azért jó volna valami tapasztalt ember nyilatkozata a témában.

https://www.catler.hu/karos-eszpresszo-kavefozo/es-8014

oleandro Creative Commons License 2021.03.19 0 1 182242

Hát az is lehet. Majd megnézzük, mi lehet a baja. Mindenestre SOS pótolni kellett, ami nem könnyű ezekben a lezárásos időkben.  úgyhogy egy Graef 702 lett az utód. Nem kellett sokat vacillálni, hogy mit válasszak, mert ezt tudtam egyből szerezni. Egyelőre elégedett vagyok vele (persze a guglizás alapján már avatás előtt beletettem egy plusz alátétet, úgyhogy így már eleve pressszóképes lett)

Előzmény: mester66 (182241)
mester66 Creative Commons License 2021.03.18 0 0 182241

Lehet, hogy csak a motorindító kondi adta meg magát?

Előzmény: oleandro (182239)
haromegesztizennegy Creative Commons License 2021.03.18 0 0 182240

Ha a motor gatya, akkor biztos nem éri meg a ráfordítás ha javítanád. Sajnos a tengely bronzperselyes, így egy idő után az is kikopik.

Ha amúgy elégedett voltál vele, akkor egy Lelit Fred jó lehet utódnak, mert  ugyanaz az örlőműve. 

(1 kg / hó esetén kb 10 évet élnek ezek az egyszerű gépek...)

Előzmény: oleandro (182239)
oleandro Creative Commons License 2021.03.18 0 0 182239

Sziasztok, szeretett Ascaso i-minim sok év hű szolgálat után váratlanul felmondott. Minden előjel nélkül darálás helyett csak búgó hangot hallatott.  Kérdezném, érdemes-e a javitással próbálkozni, vagy felejtős a dolog. Vab esetleg szerelő, akihenél érdemes lenne próbálkozni?

 

Saikyn Creative Commons License 2021.03.18 0 0 182238

Szia!

 

Tedd láthatóvá a mailt,és küldök pár képet.

 

 

Előzmény: mzsf (182234)
ogrEicsab Creative Commons License 2021.03.17 -1 0 182237

Akkor a Kapuczíner pörkölő ott van nálatok! :)

Előzmény: umea... (182235)
CZsolt_79 Creative Commons License 2021.03.17 0 0 182236

Szia,

 

Lehet van rá egy ötletem, írj rám pls (az e-mail címed nem publikus).

Köszi

Előzmény: mzsf (182234)
umea... Creative Commons License 2021.03.16 0 0 182235

Mindenkinek köszönöm a tanácsait, a lényeg, hogy frissen DARÁLT KÁVét igyunk.Győri vagyok, majd keresni fogok néhány terméket..Üdv. umea

mzsf Creative Commons License 2021.03.16 0 0 182234

Sziazstok! Pár hete kérdeztem, hogy SGL Podstar felújításában jártas van-e köztetek. Sajnos nem jelentkezett senki, így módosítom akérdést. Milyen POD-s gépet ajánlotok, esetleg van-e eladó jó állapotú valakinek? A jelenlegit is itt vettem, ezer éve, és nagyon elégedett  voltam vele. Köszönöm előre is a segítséget!

 

coffein2 Creative Commons License 2021.03.16 0 0 182233

Szia !

Írtam.

 

Előzmény: ogrEicsab (182231)
CZsolt_79 Creative Commons License 2021.03.16 0 0 182232

Sokáig bírja a kartömítés. Amíg régi gépeim voltak azokban cseréltem, nem tudom mennyi idősek voltak a tömítések, de a régebbiek még nem is voltak olyan jó minőségűek, mint a mostaniak. Volt olyan, ami teljesen fel volt már keményedve és darabokban jött csak ki. A mostani gépemet 3 éve használom, eddig még nem kellett benne tömítést cserélnem. Lehet majd érezni, amikor a kart már tovább tudod húzni jobbra, mint korábban, akkor már kezd kopni.

Előzmény: danidoki (182226)
ogrEicsab Creative Commons License 2021.03.16 0 0 182231

Igen, köszönöm. Publikus az email címem.

Előzmény: coffein2 (182230)
coffein2 Creative Commons License 2021.03.16 0 0 182230

Küldjem az elérhetőséget?

Ha gondolod felhívod, megmutatja a kávékat....

Előzmény: ogrEicsab (182227)
coffein2 Creative Commons License 2021.03.16 0 0 182229

Szia !

 

 8gr-os a kosár , és 7,9. -8,2 gr a kávé ( több mérés, átlagban inkább 8+.

1 kg átlagban 115- 120 adag jön le.

Ha kevesebb akkor a kart jobban ráhúzom a fejre.

Ahogy már írtam, a gép 7:10 bekapcsolva, kávé igazán 9 óra körül az igazi.

Előtte is lehet jót főzni, csak sokkal nagyobb odafigyeléssel.

Próbáltam 7,5 gr kávéval, finomabb őrléssel, nem volt ok.

Előzmény: danidoki (182228)
danidoki Creative Commons License 2021.03.16 0 0 182228

coffein2,

 

szia! Te a Ristrettot 7 gramm kávéból csinálod és a kisebb kosarat használod hozzá? 

Előzmény: coffein2 (182224)
ogrEicsab Creative Commons License 2021.03.16 0 0 182227

Jó a Budaörs, hiszen Érden lakom :)

Előzmény: coffein2 (182222)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!