A kávé, kávéfőzők és -darálók tudománya és művészete.
Szeretettel várunk kérdéseiddel és véleményeddel, de előbb nézz szét a www.kavekorzo.hu weboldalon, ahol már sok elméleti és gyakorlati tudnivalót összefoglaltunk.
Engem ettol csak az tart vissza, hogy a kart nem a fejen tarolom es a Gaggia Classic kicsi fejevel atmelegitett kar nelkul eselytelen jot huzni. Szoval muszaj kigyalogolni. :)
Mondjuk minden bizonnyal a kapcsoló csere az nem csak annyi, hogy régi ki, új be, ha ilyen elektorinka által kikapcsoló csoda vezérlés van a gépben. Nyilván minden megoldható persze.
Valószínű a 30 perc a kisebbik baj, az alatt azért gondolom bemelegszik, és ha ki is kapcsol pár perccel ébredés előtt, nem hűl le azonnal. A gond az, hogy hogy kapcsolja be egyáltalán.
Két megoldást látok. Vagy lecseréled a kapcsolót a gépben, vagy építesz egy kis robotot / robotkart, ami reggel megnyomja a gombot. Ez utóbbi egész cool lenne, olyan Vissza a jövőbe style :D Szerintem még legoból is össze lehet hozni :)
Az lehet, hogy magában a gépben van egy energiatakarékossági funkció: ha X ideig nem történik vele semmi, kikapcsol. Gondolom, a használati utasítás megemlékezik erről. Ha ezt nem lehet/nem akarod kiiktatni, akkor a felkelést kell úgy időzíteni, hogy még a 30. perc előtt odaérj, és mondjuk elindítsd a szivattyút: akkor valószínűleg van újabb 30 perced. Persze ez így teljesen abszurd, nem te vagy a gépért, de az újabb gyártásúakon gyárilag így van, amennyire én tudom.
Vagy ami még jobb megoldás lehet egy SONOFF kapcsoló akár a gépbe, vagy csak a vezetékre kötve.Időzíthető,plusz ami nagyon szuper intrrneten (wifin )keresztűl bárhonnan bekapcsolható a gép, mondjuk úton hazafelé :).ebay-en 1500 Ft. körül van.
Köszönöm a gyors választ. Értem amit mondasz, de akkor rosszul fogalmaztam. Valamilyen rugós billenőkapcsolóm van ami megnyomás után visszaáll alaphelyzetbe és a gép kb 30 min után automatikusan kikapcsol. Kikapcsolat állapotban viszont nem megyek sokra a konnektorban lévő okos kapcsolómmal :)
Miért ne működne?! Nekem is időzítővel ( okos konnektorral ) működik. A billenőkapcsolót bekapcsoltam 1 éve és onnantól fogva csak aZ időtítő vezérli a bekapcsolást.
kis segítséget szeretnék kérni. Pár éve egy boldog Rancilio tulajdonos vagyok és a reggelek megkönnyítése érdekében szeretném ha felkelésre már egy üzemi hőmérsékletű Silviával találkoznék. A gép alapban egy billenőkapcsolóvan van felszerelve és így időzítő kapcsolóval nem működik. Valakinek lenne használható ötlete ennek a megoldásában? Köszönöm előre is!
Szerintem jól néz ki, ha jól látom, akkor kapott egy normálisabb gőzkart (habár ez speciel engem hidegen hagyott eddig is), át lett kicsit alakítva a homlokfal, vissazrakták a karra a fém kifolyót....stb.
Egyéb más eltérés a 2015-ös változathoz képest, már ami a belső műszaki tartalmat illeti?? Vki tudja esetleg?
Ha valaki használna nyomásfokozós főzőkarral működő kávéfőzőt!
Nekem ez vált be a végeredményt tekintve:
A kart jobbra elhúzás után egy rugó visszahúzza középre, és indítás után a leírás szerint 9 bár nyomásnál nyit ki! így a lefolyási idő kb 8-10 másodperc a klasszikus 25-28 másodperc helyett!
Amivel tudjuk javítani a lefolyást, hogy indítás előtt a kart ütközésig jobbra húzom és ott tartom a lefolyás elindulásáig, ez késlelteti a szelep nyitását, így több aroma és olaj tud kioldódni. Ezt 5-6 másodperc után meg lehet ismételni, és a lefolyási idő 17-22 másodperc lesz dupla esetén, egyszemélyes 10-12 másodperc körül!
Mennyiség 7-8g dupla 14-16g
Őrlés konyhai só méretétől finomabb, jó darálóval javítható az eredmény!
Mennyiség 55-60 ml
Egyszeri nyomás visszatartás lefolyás előtt, a megindulás után elengedem !
Tömörítés kb 12-15kg a tömörítéssel a lefolyás finomítható!
Nekem 2 Brikkám is van, egy olasz - egy román, egyik melóhelyemen, másik otthon. Van, hogy hónapokig pihennek, és a Gaggiát használom, de pl. idén nyaralás után még 1 hónapig brikkáztam, mert olyan kedvem volt. Asszony már kérdezte is, hogy csak nem rossz a másik masina, hogy hanyagolom?
Amúgy meg van még egy előnyük: a melóhelyemen senki sem mer hozzányúlni a Brikkához ha eltörik a foganytúja vagy elég a tömítése a saját kotyeszuknak, annyira félnek a robbanásától :)
Az enyém nem működik áramszünetben, mert indukciós főzőlapunk van. :) Utazásra valóban hurcolásztuk párszor, de asszem, inkább az ilyen alkalmakra is vagy a kapszulásat fogjuk legközelebb vinni, vagy veszek egy indukcióson is használható kotyogóst.
Videó arról is van, hogyan kell kiherélni a kart keress rá poemia non-pressurized portafilter-re. Utána vissza tudod csinálni ha el akarod adni és a müa. kibírta. De ha eddig nem érezted a különbséget a silvia,gc és gépeddel főzött kávék között, akkor jó neked a nyomifokis kar is, csak nehezítenéd a dolgodat :)
Köszönöm a hozzászólásokat, tanácsokat! A kar nyomásfokozós, ahogy írtátok mint a saeco poemia ! Mivel a főzőkart nem szívesen szedném szét, kérdésem lehet e vásárolni normál főzőkart ebben a méretben? Tudtok esetleg forgalmazót aki be tud szerezni ilyen méretű kart? Youtube videó van róla ahol normál karral használják a gépet.
Amúgy ha van egy jó brikkád (magam ellen beszélek picit) én nem adnám el. Sok helyet nem foglal, működik áramszünetben, el lehet vinni nyaralni, szilveszterezni vagy akármi. Ráadásul egyelőre úgy tűnik, kihalófélben lévő fajról van szó... Persze ha amúgy is csak a port fogja és sosem használnád, akkor lehet másnál jobb helye lenne.
Gondolom kiműtötted a karból a nyomásfokozót, különben abszolút nem egy kategória. Ha kiműtötted, akkor hosszas gyakorlás után valóban meglepő eredményeket lehet elérni egy ilyen szettel is, bár az őrlőt azért lecserélném a helyedben. Nekem egy pici Delonghim van egyébként, így jól ismerem az érzést, hogy milyen amikor egy basic szettel tök király kávékat tud az ember húzni. Biztos meg fognak most kövezni, de én sem érzem a különbséget. Legalábbis annyira nem, hogy sürgős késztetést érezzek egy másik gép vásárlására. Egyedül egy több fokozatú, vagy fokozatmentes őrlő jönne jól néha, de annak hiányát is megoldom egy kis játékkal.
