hadd ajánljak két igen kitűnő bort
az egyik Györgykovács Imre 1995-ös hárslevelűje
(a Borkalauz, ha jól emléxem 86 ponttal és négy csillaggal díjazta, ami igen kiemelkedő eredmény)
a másik Weninger 1997-es soproni kékfrankosa (80 pont)
ezutóbbi a legjobb kékfrankos volt amit ittam.
na s akkor még kettő:
egész társaságomban óriási sikere volt a Chateau Teleki Villány sorozat két borának
az egyik az 1997-es cabernet sauvignon (pazar vanilia illat, testesség, hosszú lecsengés)
a másik egy merlot pinot noir cuveé, szintén 1997-es
mindkettő megvásárolható 1000-1500 között
A Somlai furmint és juhfark verhetetlen.
Jellemző a fajtákra, hogy "iparilag" lehetetlen még a "megfelelő" minőséget is előállítani.
Aki egyszer kóstolta nem tud leszokni róla.
Egészségetekre!
Hát az attol függ, hogy mit eszel elötte, utána, helyette, közbe. Legyen minél öregebb, testesebb. Harmonizáljon az éppen megkivánt izzel. Desszert bornak ajánlom a 6 puttonyos 20 éves de 3 éven át mazsolán érlelt Tokaji Aszut. Ugyanezen modszerrel érlelt a görög szenthegyen (Athos) termelt szölöböl készült Mavro Dafnit. Marhahusos ételhez a 20 éves Egri bikavért. Halakhoz a traminit. Beszélgetéshez izlés szerint Tokaji Szamorodni, Szekszárdi Rosé, Zweigert vagy Pinot Noár, Ha gyengébb borod van akkor meg kell fejelni egykis ellenkezö nemü pezsgővel.
Na csorog a nyálam és itt csak ásvánmyvíz van. fujjjjjj.
jocó
Bocsi fokukac, hogy beleszólok, de dobok ide egy linket egy régebbi, de most is futó topicról:
:o)))
http://index.hu/forum/forum.cgi?a=t&t=9004540&uq=576
Emberek,most jottem meg a szuretbol,szikrazo napsutesben szedtuk a szolot a Badacsony oldalan!A mi borunk eleg szaraz,igy en nem kulonosebben kedvelem,inkabb csak nyaron iszom,akkor jol esik,oltja a szomjat a savanykas ize!Egyebkent rizlingszilvani es olaszrizling a fo alkotoeleme.
Ugy tapasztaltam,hogy tesznek cukrot a preseles utan a szolo levebe,mert kulonben tul savanyu lenne,ez alt.-os gyakorlat.
Hali!
Szeretnék feltenni egy kérdést. Az én nagyapám is borászkodott, azaz készített pár hektó bort. De már nem tudom, hogy tett e cukrot bele. Nos a kérdésem az lenne, hogy kell-e cukrot tenni a borba vagy szőlője válogatja? Ugyanis a leendő apósom 100 literhez tesz 5 kiló cukrot. Lehet, hogy nektek nagyon lámának tűnik a kérdésem, de ez van. Egyébként sörök barátja vagyok, de a jó bort is megiszogatom.
csá
