Keresés

Részletes keresés

BZoltan Creative Commons License 2021.01.28 0 0 84276

Kár, hogy szemmel láthatólag a leghalványabb fingod sincs a gender study mibenlétét illetőleg de amolyan gunyorosan használod ugyanabban az értelemben mint a habony-rogán propagandagyár. Értem én, hogy ez neked poén, de engem meg ez zavar. Olyan ez mint befingani a liftbe... vannak akik szerint ez hatalmas nagy poén, másokat viszont zavar.

 

 

Engem amúgy a hibás bor nem zavar. Ha rá van írva a címkére, hogy ez egy beerjedt, almasavbomlásos, ecetes bor akkor nincsen gond. 

Előzmény: kifli (84274)
BZoltan Creative Commons License 2021.01.28 0 0 84275

Én azt szoktam mondani, hogy az illós, beerjedt, almasav bomlásos, fehérjekiválásos bort annyira nevezhetjük természetes bornak amennyire az aludt tejet pedig természetes tejnek. 

 

A fagyasztással az a baj, hogy a bor komponensei nem azonos hőmérsékleten fagynak meg, vagyis a fagyasztással elválasztod a bor komponenseit úgy, hogy azok a kiolvasztáskor már nem állnak össze ugyanúgy.

 

Amúgy nem kell fagyasztani a bor. Egy 3-5 oC fokos tartományban tartva évtizedeken át stabilan eltartható a legtöbb bor.

Előzmény: altimus (84270)
kifli Creative Commons License 2021.01.28 0 0 84274

hibás  vagy nem hibás bor. minden csak izlés és a fogyasztók edukálásának kérdése.

 

mind a gender tudomány egyes részei:)

Előzmény: BZoltan (84262)
loading Creative Commons License 2021.01.28 0 0 84273

Nekem sikerült már megfagyasztanom bort. Nem ajánlom.

Előzmény: altimus (84270)
loading Creative Commons License 2021.01.28 0 0 84272

Így van. De nem ez volt az eredeti kérdés.

Előzmény: kifli (84268)
barkócza Creative Commons License 2021.01.28 0 0 84271
Előzmény: shiraz2 (84269)
altimus Creative Commons License 2021.01.28 0 0 84270

> az ilyen hibás tételek nem is hibásak, hiszen a természetes bor az ilyen és nem lehet hibás

 

hat igen, a szar is termeszetes, megse esszuk. a "termeszetesseg" nem feltetlenul jelenti azt, hogy valami eheto/ihato, finom, eltarthato ... persze az izlest lehet iranyitani, az aki meg soha nem evett erett camembert, vagy brie-t, annak az elso blikkre nem feltetlenul fog izleni. a palpusztairol nem is szolva. de az azert nagyjabol biztos, hogy egy megbuggyant, rohado, erjedo ... bor az akarmilyen termeszetes is az nem feltetlenul jelenti azt, hogy az finom, vagy akar azt hogy ihato. minden elelmiszeripari termek eseteben gondoskodni szokott a gyarto a fogyaszthatosagrol, akar tartositassal is, es nagyjabol minden esetben nyilvanvalo is az, hogy meddig fogyaszthato valami es mikortol valo a kukaba.

 

amugy nem tudom, hogy kiserletezett-re mar valaki pl. a fagyasztott borral? mi tortenne ha pl. a kesz bort palackozas helyett lefagyasztanak es zart hutolancon keresztul kerulne ertekesitesre? nagyon tonkrevagna ez a minoseget? az eltarthatosagot nyilvan jelentosen novelne, akar ken nelkul is. :) mondjuk biztos szokatlan lenne a mirelit juhfark elso latasra.

Előzmény: BZoltan (84262)
shiraz2 Creative Commons License 2021.01.28 0 0 84269

kérlek tájékozódj a témában!

Előzmény: altimus (84261)
kifli Creative Commons License 2021.01.28 0 0 84268

A Tescoban, plázákban, metrón, buszokon stb. meg lehet tülekedni korlátozás nélkül. 

Előzmény: loading (84267)
loading Creative Commons License 2021.01.28 0 0 84267

Mert pl. a korábbi minimális szabályozást sem tartották be 100%-ban. Valahogy nálunk a szofisztikált megoldások nem jók, mindenki elkezdi keresni a kiskapukat.

Előzmény: BZoltan (84266)
BZoltan Creative Commons License 2021.01.28 0 0 84266

Sosem értettem igazán, hogy miért ilyen módon korlátozták a vendéglátást. Simán elő lehetne írni kötelező távolságot az asztalok között, maximalizálni lehet a vendégek számát. Kötelező maszk/hegesztő-shield  viselését a személyzetnek. Az asztalok meg a környezet kötelező fertőtlenítése... stb, stb. Simán lehet fokozatosan korlátozni a vendéglátást. Na és persze teljesen logikátlan a kettős mérce, hogy bizonyos helyeken megy a zsizsikelés ezerrel de az éttermek le vannak korlátozva.

Előzmény: Hepci (84264)
Hepci Creative Commons License 2021.01.28 0 0 84265

Élettanilag a fejfájás elmaradását szokás hangsúlyozni.

Nos, tegnap annyit ittam a Mátra utcában, hogy - bár Józsi boraiban minimális kén van - majdnem megfájdult a fejem. :)

Hajnos kék 2018, Tarcali kék 2018, Tihanyi kék 2019, Pinó 2017 brutálisan jók voltak.

Előzmény: BZoltan (84262)
Hepci Creative Commons License 2021.01.28 0 0 84264

Tegnap a 444-en volt cikk arról, hogy a vendéglősök kreatívan keresik a helyzet megoldását: titokban lehet már egyes helyeken helyben fogyasztani.

Azt hallottam bizonyos forrásokból, hogy márciusra óriásplakátokon láthatóan le fogjuk győzni a vírust (remélhetőleg személyesen Pocak of Felcsút), így addigra valószínűleg megoldódik a vendéglátás helyzete és mindenki boldogan rohanhat étterembe, hogy alaposan összetüsszögjék egymást.

Előzmény: altimus (84261)
BZoltan Creative Commons License 2021.01.28 0 0 84262

Ezt miből vetted le? :) Én végtelenül toleráns vagyok mindenki egyéni világnézetből fakadó szokása iránt. Tőlem aztán ha a Bencze Pisti kén nélkül akarja a borait csinálni akkor csinálja.

 

Nekem azzal van bajom, ha ő azt állítja, hogy azok a borok nem természetesek amiben kén van és azt, hogy az ilyen hibás tételek nem is hibásak, hiszen a természetes bor az ilyen és nem lehet hibás.

Előzmény: kifli (84248)
altimus Creative Commons License 2021.01.28 0 0 84261

> a házhozszállításra átálló éttermek sem élnek meg ebből, ma több cikk is megjelent a témában!

 

A hazhozszallitas tobb mint a semmi. Valoszinu, hogy nem termel eleg bevetelt (pl. az extra profitot hozo alkohol arusitas nyilvan sokkal kevesebb). Ennek ellenere meg mindig jobb megoldasnak tunik, mint az etterem bezarasa es a csod.

 

Előzmény: shiraz2 (84242)
kifli Creative Commons License 2021.01.27 0 0 84248

nem vagy elég toleráns:)

Előzmény: BZoltan (84241)
van_Persil Creative Commons License 2021.01.27 0 0 84247

Ja, vagy úgy! Természetesen igazad van.

Előzmény: Daeril (84246)
Daeril Creative Commons License 2021.01.27 0 0 84246

Ezt én nem vitatom.

Én azt vitatom, hogy a kén elhagyásával a bor "természetes" lesz...

Előzmény: van_Persil (84244)
amimaki Creative Commons License 2021.01.27 0 0 84245

Cseri - rajnaik frankók.

Előzmény: Winesoul (84210)
van_Persil Creative Commons License 2021.01.27 0 0 84244

De már a régi görögök és rómaiak is próbálták valamivel tartósítani. Kénnel, tengervízzel, darált szardellával, ürömmel, sokmindennel. Az a humbug, hogy a bor önmagában el fog állni, mert hát régen is elállt. Nem, nem állt el. A portóit, jérez-t nem véletlen találták ki, csak így tudták garantálni, hogy meg ne buggyanjon. A tokaji meg minden évben, amikor elkezdett rügyezni a szőlő, mocorgott egy kicsit.

Előzmény: Daeril (84239)
Daeril Creative Commons License 2021.01.27 0 0 84243

Hát kérem lehet ezt fokozni...

Előzmény: BZoltan (84241)
shiraz2 Creative Commons License 2021.01.27 0 0 84242

a házhozszállításra átálló éttermek sem élnek meg ebből, ma több cikk is megjelent a témában!

Előzmény: altimus (84234)
BZoltan Creative Commons License 2021.01.27 0 0 84241

A #nospray mondást konkrétan már hallottam magyar bortermelőtől. A "lecsövezem" mondás a Takács Lajosnak volt szavajárása, hogy ő egy gumicsővel töltötte le a borait.

 

Én arra várok, hogy valaki jelentkezik, hogy ő egy Swarovski  butt-pluggal a seggében végigtolta a vegetációs időszakot.

Előzmény: Daeril (84230)
naivkezdo Creative Commons License 2021.01.27 0 0 84240

A fejtés is hülyeség. Ahogy a jóisten teliholdkor, úgy kell hagyni.

A seprobomlas nem failure hanem feature.

Előzmény: Daeril (84239)
Daeril Creative Commons License 2021.01.27 0 0 84239

A kénmentes bor sem mondható újszerűnek - szerintem régebb óta iszik az ember bort, mint amióta a kén antibakteriális hatását ismeri.

Kis ironikus esszémnek a lényege, hogy mely technológiai vívmányok feladása várható/elvárható a természetes bor érdekében.

Előzmény: van_Persil (84238)
van_Persil Creative Commons License 2021.01.27 0 0 84238

A metszés tagadása már jelen van, létezik egy (szabadalommal védett) gumikefét pörgető eszköz, amivel letördelik a fölösleges rügyeket, hajtásokat: http://technika.gmgi.hu/uploads/termek_864/szolometszes_helyett_rugyritkitas__azaz_a_babo_fele_agaskordon_muveles_15_11.pdf

 

A támrendszer hiányát a magyar parasztok már rég feltalálták (igazi gyalogtőke, karó nélkül), de a spanyoloknál még extrémebb, mert ott nem is kötözik, szemben a magyar technológiával, ott ugyanis úgy védik a kipárolgástól és kiszáradástól a talajt, hogy hagyják szétterülni a hajtásokat (kb 2X2 m egy-egy tőke tenyészterülete), a végüket kacorral vagy sarlóval vágják vissza, hogy ne kússzanak el a harmadik határba.

Előzmény: Daeril (84230)
Hepci Creative Commons License 2021.01.27 0 0 84237

Csak déltől gyakorlom a harmadik (teniszoktatói) szakmámat. :)

Előzmény: naivkezdo (84236)
naivkezdo Creative Commons License 2021.01.27 0 0 84236

Ja most látom még írsz, akkor még nincs tenisz?!

Inkább felhívlak.

Előzmény: naivkezdo (84235)
naivkezdo Creative Commons License 2021.01.27 0 0 84235

Ezt kár volt ideírnod:)

Szentesitől tudsz nekem hozni nem kevés bort?

Fél éve nem jutok el.

Előzmény: Hepci (84221)
altimus Creative Commons License 2021.01.27 0 0 84234

nehez ezt az ugyet tisztessegesen intezni. nyilvan valamilyen alanyi jogon jaro segitseg kellene. pl. megnezni hogy egy adott etterem, vendeglato hely hany alkalmazottat foglalkoztatott korabban, azok mennyi adot fizettek ... es a rendelkezesre allo penzt valahogy ennek aranyaban szetosztani tamogatas formajaban. Budapesten az lathato, hogy egy csomo etterem atallt a hazhozszallitasra. Ezek nyilvan nagyobb esellyel fognak tulelni. Foleg ha nem kell orbitalis berleti dijat fizetniuk, nincsenek eladosodva ...

 

Korabban joval kevesebbet hasznaltuk ezeket a szolgaltatasokat, es tobbet jartunk etterembe, de a korlatozasok bevezetese ota hetente legalabb ketszer rendelunk etelt kiszallitasra a kornyekbeli vendeglokbol.

 

A kerdes az, hogy honnan lehet a kormanyzati forrast erre a tamogatasra eloteremteni, mennyi forrast lehet talalni ...

 

Az vilagosan latszik, hogy nem volt ez kulonosebben allami prioritas eddig. Budapest koltsegveteset, beveteleit ... peldaul priman tudtak azonnal csokkenteni. Meg olyan baromsagokkal is, mint az ingyenes parkolas bevezetese.

Előzmény: Hepci (84227)

Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!