A komplex dolog az valami olyasmi lehet, mint a seggem: 2 részből áll, van rajta szőr, és a részek között egy rés - kétségtelenül komplex képződmény.
*****
Írtam már itt a Mokos Péter nevű rendkívül gusztustalan, kicsiny termetű palkonyai faszszopóról, aki bedöntötte a cégét és adósom maradt némi lovettával.
Nem hiszitek el, mit hozott haza a párom múlt héten: egy Mokos-féle eperbort.
Én nem tudom, hogy mit jelent a "komplex" szó egy bor esetében... ahogy az "egyensúlyt" és a "harmóniát" sem értem. Szerintem ezeket a szavakat azok szeretik használni akik olyan borokat termelnek és/vagy árulnak amiknek amúgy megfogalmazható értékeik nincsenek... Például az, hogy van illata egy bornak az megfogalmazható, megmutatható, számonkérhető. Az, hogy íze van az is. Ha egyénisége, meghatározó karaktere akkor az is. Ha egy bornak nincsenek beltartalmi értékei, nincsen illata és íze, semmilyen jól megfogható egyedisége nincsen akkor kell jönni az egyensúllyal, komplexitással meg harmóniával.
Megkérdezhetné a Homoláékat, mennyi betont öntenek még a Csopak és Paloznak közti szőlőbe. Eléggé belerondit egy ideje a panorámába, letekintve a Jásdi-borteraszról...
"nem értékeljük a nemes rothadást a száraz boroknál – mert elfedi a termőhelyi karaktert –,"
Szar lehet a tokajnak... évszázadok óta nincsen termőhelyi karaktere a szamorodniknak meg az aszúknak. Azért is lehet minden borvidéken pont olyan szamorodnit és aszút csinálni mint Tokajban. Ostoba gyökér...
Egyszer valamelyik interjúban Jásdi elftárs igazán elmesélhetné, hogy hogyan jutott ki 1975-ben Párizsba 5 évre a külügyminisztériummal, ahogy azt is, hogy hogyan kapta meg 1987-ben a 20 ezer tonna baromfit nyugatra exportáló Hungavis cég vezérigazgatói állását és hogyan lett a rendszerváltás után ennek a cégnek az egyik főrészvényese. Mert ugye ezt a részvénycsomagját eladva zsebelt be akkor párszázmilliót amiből felépítette a borászatát. Akinek vannak ismerősei akik éltek 1975-ben az kérdezze meg bátran, hogy mit jelent az a mondás, hogy "nem minden belügyes külügyes, de minden külügyes belügyes" Valahogy ezek a romantikus történetek mindig onnan kezdődnek, hogy hoppá egyszer csak lett tőkéje... Ez a "leadtam a szolgálati kocsi kulcsait," is mekkora kamu plebejus duma... mintha ő valami alkalmazott lett volna.
Árulták az Aldiban a zweigelt-kékfrankos házasítást is, az olcsóbb volt a veltelininél (1600 Ft, ha jól emlékszem) és nagyságrenddel jobb. Illetve jobb minden hasonló árfekvésű magyar vörösbornál.
Ó, arra emlékszem, rokonokkal vásároltattam fel a vidéki Lidl-ök elfekvő készleteit.:-D (összejött vagy 2 kartonnyi...) Az tényleg nagyon durva besztbáj volt.
A Flat Lake szerintem amúgy nem rossz brand, csak nem fehérben. Abban erősen középsz(a)er. A vörösök közül is tudni kell választani, mert van ugyan vagy 7-8 termékük, de a fele kb. ugyanaz, tök mindegy, hogy épp zweigelt, vagy KF van a palackra írva... A Top Limitation Gold (~5,5 €) és a Limitation Zweigelt-Blaufränkisch (~4 €) általában elég jók szoktak lenni, mondjuk az utolsó 2 évjáratot nem kóstoltam.
Nana, a (szintén Hofer) Lesehof GV Alte Reben 2017 5 €-ért pl. egy igen fasza cucc volt, az általam a 10 € alatti mezőnyben eddig kóstolt zöldvelteliniket verte, és a legtöbb 15 ojróssal is pariban volt. Aztán rendszeresen belefutok a gumpoldskircheni Krug Schatzbergbe is (fehér cuvée; a 2018/2019-esek 5-6 € áron mozognak).
A Müller GV Göttweiger Berg 2017/2018 volt még hasonlóan beszbáj a Billában, mint ezek, de az "már" 6-8 € között mozgott.
Igaz, ez pár év alatt még mindig csak három bor, de azért több esély van az ismétlésre, mint a lottó ötösre. :-D
"A boroscímke egy információs panel... nem dizájn terep, nem ott kell alkotni, hanem a palackon belül"
Ez így butaság. Sokszor a címke adja el a bort. Mióta én is árulok, látom mennyire fontos a címke.Vendéglős meséli, hogy a prosztó azt se tudja mi az a zengő vagy irsai, a szebben kinézőt választja.
Az erősebb nyomat alatt te azt érted, hogy legyen sötétebb a szöveg színe? A Somló rajz kiemelését dombornyomással vagy valamilyen más technológiával érted?
Kb. ennyi. Valami kontrasztot vinnék a dizájnba, akár színnel, akár dombornyomással. Inkább színnel. A címke papírja nem csúcsminőség, de szerintem nem is rossz ehhez a dizájnhoz.
Egy tipp: Nézd meg esetleg az MPS Peremarton Kft.-t, ők kifejezetten (relatív) kis szériás címkéket nyomnak.