És ne felejtsük el a Hudák János féle Csabagyöngye mint kezdet illetve a meggybora mint zárás ( meg a többi érdekesség mint a meggyágyas sör, Solaris, Grenache stb.)
Nem csak a borok voltak emlékezetesek (bár igen sok tétel volt) de a borászok történetei, "vezérelveik" komplettálták az egész estét.
Seprődi József Cabernet Sauvignon 2020 - érdekesség a Kis-Küküllő mentéről. Magyarország legkeletibb borvidéke, jelenleg is komoly ültetvények vannak arrafelé. Hogy mennyire komoly borok - az más kérdés, ugye.
Ez egy 12-es alkoholú, hordós tétel - ezt kissé érezni is az elején, de aztán oszlik a hordó. Abszolút hozza az átlagos cabsav jegyeket - ez egy nem különösebben kiemelkedő, de jó bor. Nekem kicsit lágy, némi savat elbirna még, mint az összes többi bor, amit errefelé ittam, ezt egy jellegzetességnek (aka terroár) érzem. A vörösök (cab.sav., feketeleányka) szerintem jobbak, mint a fehérek, bár az olasz és a rajnai egész jó.
Van itt minden, főleg a világfajták, helyi érdekességet nem ittunk. Úgy tűnik, a román-szerb-moldvai-stb. piac még húsz évvel korábban jár, és a helyi termelők bármennyi (bármilyen...) bort el tudnak ezeken a piacokon adni, nem érdekük bonyolitani az életüket a variálással.
Ittunk román borokat is, a Cricovia pincészetre emlékszem a cimkéről, asszem feketeleányka volt az is - tök jók voltak, abszolút pariban vannak a magyar átlaggal, semmivel se rosszabbak, a maguk módján.
5p, kb. 1500 Ft a pincénél, Dicsőszentmártonban (Seprődi József a legjobb székely borász :), egyébként tényleg nagy forma).
Szerintem meg igen jó, hogy vannak ilyenek (marzeminót is hoztam, a Cantina D'Isera nevű pinceszövetkezettől).
Nekem speciel határozott bordói-csömöröm - és a pinót leszámítva - méjnsztrímfajta-csömöröm van már jó ideje, szívesebben iszom pl. Szentesi gyenge tájborait...
Gere T & Zs Pinot Noir, 2018 (talán) - számomra értelmezhetetlen bor, ha ilyen a villányi pinot, akkor baj van.
Thummerer Cabernet Franc - Merlot (2018) - ez viszont egy kellemes iszogatós bor, utólag láttam, hogy főleg hiperekben adják 2000 ft/ palack áron, megéri az árát.
A teroldego lokális dél-tiroli kékszőlőfajta, egy palackot hoztunk belőle, több hasonló fajtával együtt. A termelő pinceszövetkezet (C. Rotaliana) a fajta termőterületének központjában (Mezzolombardo) van.
Vékonyabb cuccra számítottam a viszonylag alacsony (12,5%) alkohol miatt, de ez nem a schiavára, tehát a tiroli kadarkára hasonlít, annál sűrűbb anyag. Vonzó áfonyás-cseresznyés ízvilág hordós jegyek nélkül, jó savakkal, hamar kiürült a palack. Ez a cég alapbora... és mint ilyen, messze a honi alapborok fölött áll.
Nekem ugyanaz a bajom a Primitivo-kkal, mint a francia meleg táji "olcsó" Languedoc-Roussillon borokkal:
a kezdeti (szerencsés esetben) robbanó íz és illat helyét nagyon hamar (fél-egy óra után) egy kesernyés, rövid utóíz kezdi uralni. Mindkét régió meleg, és talán nem véletlenül olcsó.
Nincs kedvem visszaolvasni sokat, má megin' mi történt, hogy BZoli negligálja a topikot?
Hogy borról is írjak: a fajta azonossága miatt a napokban összekóstolódott nálam egy kaliforniai Zinfandel (2018, a Tussock Jumper https://www.tussockjumperwines.com/ kollekciója) és egy Notte Rossa Primitivo di Manduria DOP 2021 (https://www.notterossa.wine/en/primitivo-di-manduria-dop/). Hozták a papírformát: bár a kaliforniai versenyző is hibátlan, egyensúlyos volt, a közepén volt egy (nem maradékcukor miatti) édes érzet, ami nekem elvette a kedvemet tőle, 5 pontra adnám. A talján palack nagyon bejött, közepesnél kicsit nagyobb test, fiatal kora ellenére eléggé érett tannin, szép gyümölcsök, kellemes hordóhasználat, legalább 7 pont nálam. Szerintem bírná még a palackban jó pár évig...Nem sok primitivót kóstoltam eddig, de magyar szájnak (az enyémnek és környezetemnek legalábbis) igen jól eső borok. Az amerikai árát nem tudom, mert ajándékba kaptam, de inkább tömegbornak tűnik. A primitivót 9 €-ért kaptam le találomra (nagyon tetszett az egyéni címkéje) egy random olasz szupermarket polcáról tavaly augusztusban nyaralás közben, aztán kóstolás után vettem belőle vagy 10 palackot, szuvenírként hazahozni. Sajnos ez volt az utolsó belőle, és úgy látom, a pince sem szállít ide. Pedig 9 €-ért totális besztbáj.
Jó sorsom két hete a Cote d'Azure-re vetett (egy még jobb sorsú haverom kiköltözött Cannes és Grasse közé a mimózaillatú hegyekbe) egy hosszú hétvégére, baráti társasággal pattant jó pár palack: az 5-6 €-s Fitou AOC-ok tönkrevernék a hasonló árú magyar mezőnyt: karakteres, egyedi borok, és Languedoc, bár jön föl, még mindig relative alulárazott. A helyi (Cote de Provence) rozék - messze az itthon megszokott epervihar-stílustól - visszafogott színe és illata mögött hosszabban ízlelgethető, jó savú, inkább fehérboros jegyeket mutató borok, a szupermarketben találomra levett tételek közül a Chateau d'Esclans Whispering Angel Rosé 2021 mutatkozott igen jónak, rozé kategóriában akár 8 pontot is kiszórnék neki, érdekessége, hogy illatban és ízben nem annyira a piros gyümölcsök vezettek, inkább barack, citrusok, illetve kövezzetek meg, sárga- és görögdinnyés zamatok (most látom, hogy a BT szerint a "világ legjobb rozéja", mondjuk feleennyiért sem szokott az ember itthon rozét venni: https://www.bortarsasag.hu/hu/bor/franciaorszag/provence/chateau-desclans-whispering-angel-rose-2021). Ittunk még jópár Pouilly Fumét is, ami személyes kedvencem, a legjobb benyomást egy 2019-es de Ladoucette tette (biztos hozzájárult, hogy egy tengerparti bárban ittuk, 15 fok napsütés...). Baromi szép ásványosság vegyült a nem túl harsány zöldes aromákkal, 7 pont. (Radovin árulja, ez se olcsó: https://radovin.hu/termek/de-ladoucette-pouilly-fume-2020/).
Szerencsésebben jártam a Szemes Kékfrankos 2020-szal: ez szerintem egy viszonylag új tétel, Kopár-dűlős, jóféle villányi módra fele az ára a Franchoz képest, amiről írtam lentebb, holott szerintem izgalmasabb, jobb bor annál: első nap még inkább bonbonmeggyes, főleg illatban, utána napról-napra több frissebb piros gyümölcs jön elő benne, és SzJ egyéb boraihoz hasonlóan jól tartja magát, 4 nap után is, 10 fokon, vákuumos csacskaságok nélkül tárolva. Előkészíttettem egy Bakonyi KF-t is a nemrég forgalomba került 2020-ból, majd írok róla (múlt héten egy bárban 2018-ast poharaztattak és nagyon rendben volt.)
Vendéglátóhelyen (If Café) kóstoltunk 2 tételt, az évjáratot egyiknél sem tudom, 2020 vagy 2021.
Mészáros Tramini
Nem a szekszárdi Mészáros, hanem csopaki. Még nem hallottunk a pincéről, talán jobb is így. Szép sárga szín, de intenzív rózsás illat helyett intenzív technokol jött a pohárból, ízben dettó.
1 pont, 500 Ft/dl
Káli Balázs Öregtőkék Olaszrizling
Ez a tétel valamitől jobban megfáradt, mint én ma a metszési bemutató + teniszoktatás kombótól. Szinte színtelen-szagtalan, de legalább a borhibáktól mentes.
