Csak azért, hogy beszéljünk magáról a borról is:o)))
Zita néne adott nekem Gimeskövi mester új '99-es rose-jából. Nemtom kiben milyen nyomott hagyott az előző, de nekem speciel ízlett. Illatos volt, kellemes az íze, nem túl savgazdag, de nagyon jól összerakott bor. No, ma este rástartolok az üvegcsére és ki is fogom üríteni, ha kell, akkor egyedül is:o))) (0,5l-es palack, az életem nem lesz veszélyben).
Holnap beszámolózom róla. Van most egy üveg Tiffán Imre '98-as Cabernet és a '99-es kékoportóját is újra kell majd kóstolnom, mivel ezt legutóbb télvíz idején tettem meg. Kíváncsi vagyok a fejlődésére, mert kellemes bor volt, akkor még némi újbor felhanggal...
Alexandrosz: talált, ők voltak! :) a fickó ismeretei, hááát kb. 0, nem sokkal több, próbált rávenni arra hogy rendeljek, igaz a Bt-m eddig 0Ft keresett, szóval abból..., és némely bor...
ezek szerint csak nekem volt ujdonság a dolog, eddig én nem ism. őket
Tali ?
Mikor legyen, és hol?
A szervezést elvállalod?
papen: nemtudni mi volt benne, de kellemes volt, akár light bodzaszörp is lehetett, már annyira gyanúsan bodza ízű volt
Vagy a Moon Trade. Borzalmasak. Volt egy-párral dolgom, legalább a borokról tudtak volna néhány mondatot elmondani.
Lehet, hogy tévedek, de én egy Kamocsay-féle Sauvignon Blanc-t kóstolva inkább zöld, vegetális ízeket éreztem (igaz, volt már egy olyan S.Blanc kóstolásom is, ahol cseresznye íz volt a borban). Kérdésem volna: nem elképzelhető, hogy kis muskotály került bele (követve az átlagízlést)?
Biztosan nagyon fiatal. Ennek ellenére én meginnám, ill. beszereznék még egyet érlelésre, hogy legyen összehasonlítási alapom. Nomeg később Tiffánéknál is meg tudod venni, így az érlelést is rájuk bízhatnád...:o)))
Beszereztem egy 1999-es Tiffán-féle Jammertal cuvée-t. (Kékoportó+Merlot ha jól emlékszem.) A Borkalauz azt írja róla, hogy meghálálja az érlelést. Nekem viszont inkább meginni van kedvem. Tudtok javasolni vmit? Mennyire érdemes érlelni? Mennyire fiatal még ez a bor?
Sver: OK, igaz most drogkúrán vagyok, no alkohol(1-3napig), de amint úgy érzem nincs rá szükségem, akkor bevethető 1-2 palack borocska! Kereslek, amint részemről is jó a dolog! Addig is had érjen még a borovicska!
Tlala: a videjó? mikor látható? melyik adón??? :))
Alexandrosz Mesterem: a kedvemé palackozzák? hmmm... októberig csak kíhúzzuk!
93s Cab. by Szőke ? sikerült becserkészni, milyen volt???
Nálam most a 1999s Gewürzertraminer(Hilltop) vár minőségellenőrzésre, a 97s csúcs volt, remélem ez még jobb lesz
Múlt 7 pénteken, +keresett 1 cég, hogy kóstoljuk + a kereskedelmi forgalomban nem kapható boraikat, amiket ők forgalmaznak ajándékozási célra, kértem, hogy magyar termelők borait hozzon, azért becsúszott 1-2 külföldi is, a lista kóstolási sorrendeben:
-Baglas-féle 1997 Royal Cuvée (Tramini-Muscat Lunel): érdekes párosítás, könnyű kis borocska
-Miguel Torres: 1999 Sav. Blanc (Chile), huhh, ilyet szeretnék még sokat, nemtom mivel érte el de annyira kellemes bodzavirág illata volt, hoyg majdnem elbódultam, és az ízben is ott volt!!! (lehet, hogy 1 kis hozzáadott bodza volt bent? )(3840+ÁFA)
- Baglas-féle 1996 Chardonnay Barr. gyenge volt, túl a csúcson(de nagyon)
- Miguel Torres: 1999 Chardonnay (Spanyolo.) háát, ennél ittam hazaiból 1000x jobbat, közepes borocska (a fickó több országban gazdálkodik)
- Minervois 1997 (Merlot-Cab.Sav.-Cab.Fr.) (Franciao.) érett bor, az idő még javíthat rajta, semmi extra nem volt benne
- Malatinszky 1997 Merlot Barr.(HUN) érdekes ízt adott az alig barrique, nem volt hivalkodó, gyümölcsössége, színe, mindene ami a melotra jellemző stimmelt(3510+ÁFA)
- Pattrick Garrigue: Chateau Le Loup 1994 (St. Emilion Grand Cru), igazi francia kastélybor, olyan volt, mintha 1 pincében mászkálva fogyasztottam volna, sokat visszaadott a hozzáadott tudásból(6380+ÁFA)
93-as Matyibákaberné? Ez bizony nem túl gyakori... Megtudhatjuk, hogy merre leledzik? :o))
Ittunk mi mán' ilyet, vagy tévednék? :o)) Egyébként utoljára 1997-ben vásároltam '93-ast, azóta nem is nagyon találkoztam ilyennel sehol.
Én a hétvégén 1997-es Salánki Cabernet Franc-t iszogattam és meg kell jegyeznem nagyon korrekt volt. Mit lehet tudni a termelő többi boráról? Nekem van Tőle egy 1994-es Cabernet Franc is, de 1előre pihen a palackban...
Ezenkívül szeretném felkavarni az állóvizet, ugyanis olyat láttam, amit a 10telt társaság el sem hinne (legalábbis a Szőke Mátyás borait kedvelők...): kereskedelmi forgalomban 1993-as Cabernet Sauvignon á la Szőke Mátyás.
Na kit érdekel???
Üdv Mindenkinek!
Nagyon örülök, hogy végre a kedvenc italomról tudok beszélgetni. Olvasom a jobbnál jobb termelőket. Én két termelőt szeretnék mindenkinek ajánlani
1. Kutasy Béla és Attila (Badacsonylábdihegy - Szeremley Huba mellett). Szürkebarát, Olasz, kéknyelű. Ha valaki Szeremleynél vagy Pupos Kálmánnál jár, feltétlenül látogasson el oda.
2. Somodi Sándor (Ásotthalom, azoknak ajánlom, akik szeretik a homoki bort. A Rajnaija (97-98-as) fantasztikus, megőrizte az üdeségét, gyönyörű savak, meg test. Chardonnay-ja testes és ez is szép gerinces. Márpedig ez az Alföldön igen nagy kincs.
Egerbe mennék biza! Pók Tamás szerintem jó választás. Szőke upgrade praktikus okok miatt csak október elején (új pinceszakasz és dühöngő megnyitása. felavatása és a '99 cabernet a palackben Csite Mester kérésére:o)))
Nos, akkor hova megyünk?
Eddig felmerült a teljesség igénye nélkül: Légli, Degenfeld, Szőke upgrage, Eger (mint olyan), Neszmély... Nekem bármelyik jó! Csak legyen valami!!!
Kedves csite, a mai naptól itt vagyok a Ráday utcában, és időm is van. Mikor rohamozunk meg valami korcsmát???
Üdv minden derék borivónak: sver
Nincs mit írnom:
A hétvégén Öregbaglasnál és a Léglinél voltunk.
A Légliék szeretettel várnak minket egy kostolásra...
Öbnél ittam jégbort.... mirha
errenincsszó.zuzmo
