Sóskafőzelék krumplival+tojásomlett, amiben sonkadarabok és póréhagyma volt sütve. Nagyon jól sikerült, pedig rántás nélkül csinálom, kizárólag keményítővel sűrítem.
Orjaleves,zöldségesen,lasú tűzön a húsok pirospaprikázva,borsozva ,tormával,lágykenyérrel elfogyasztava majdan.Furminttal öntözve.
Második fogás,sült kacsa furmintba áztatva,borsozva,sózva,exrtém fokhagymázva,mellette egészben sült krumpli,hozzá krumplfőzelék,ecetes almapaprika meg furmint bor a szolgálatban megfáradt perzekútornak.:-))))
elkészült a pulykasaláta.Maradék sülpulykacomb beleaprítva,rizs,franciasali alap.Az alapja majonézes mustáros kefír némi porcukorral.Estére pont összeérik,de marad holnap ebédre is.
o) az sem rossz:)))) Én most eszem a székelykáposztát! Kockára vágott pulykamell a husi benne, és jó sok tejföllel! adjuk a koleszterinnek, ha már ilyen gyatrán köszöntött be a tavasz!
Ma reggel nyert a kíváncsiság,úgyhogy fel a padlásra és kanyarítottam egy kilónyit a húsvéti füstölt sonkából/saját pácolású, 1 hétig hideg füstön füstölt/.
1 cm vastag szeletek mindkét oldala hirtelen megkapatva,majd alá némi saját kékfrankos rozé nagylángon elpárologtatva.A sonkaszelet forrón megpirospaprikázva. Hozzá egy kisjénai tökfőzelék,no meg 2-3 pohár kékrankos rozé.Utóétel ugyanebből a sonkából egy szelet nyersen/már jól beért/tormával kenyérrel,pohár borral.Olyan finom volt,hogy az már költészet.:-))))
Most ettem meg egy sajtos rudat ebédre. Ha hazamegyek valamit főznöm kell. Az alább olvasott paprikás krumpli se rossz ötlet.
Tegnap marhahusi volt grillen, isteni volt ill. csak lett volna részemről, mert az 1kg húsból nekem 1szelet jutott, a többit a 2 fiú felfalta. Ilyenkor nem tudom, sírjak-e vagy nevessek.
> Szívesen megkóstólnám nekem sajna ma csak egy gyors paprikáskrumpllit kell csinálnom a gyerekeim kérték.
Azért kóstolásnyinál emberesebb adag maradt, tehát (csere)ajánlatomat fenntartom,... a gyors paprikáskrumpli(d) sem lehet lebecsülni való! Az 1szerű étek is lehet fenomén, kiadós, fini étel! Arről nem is beszélve, hogy a paprikáskrumplit még hidegen is szeretem!:-)... Maradék?... Reggelire is jó lesz holnap délelőtt!...
Mai ebéd: tegnapi kocsonyalében főtt zöldséggel dúsított gyors leves apró tésztával , majd a pacal... vörös borral lezárva.
Maradt még mára is ? Szívesen megkóstólnám nekem sajna ma csak egy gyors paprikáskrumpllit kell csinálnom a gyerekeim kérték. Megyek is főzni majd még benézek .pááá
Az nagyon finom imádom a pacalt csak nagyon ritkán főzünk.sajna.. Inkább csak körömpörköltet rengeteg jóféle belevaló falattal szoktunk főzni jó csípősen az az igazi.